Archive for the ‘kasvaimet’ Category

Tiedätkö mitä lisäaineita ruuassasi on ja miten ne vaikuttavat sinuun?

22.8.2010

Kuinka moni (ihan oikeasti) lukee tuoteselosteet ruokapakkauksista? Kuinka moni ymmärtää mitä tuoteselosteessa oikeasti lukee?

Tässä muutama ihan tavallinen ruuan lisäaine ja miten se vaikuttaa terveyteesi:

E 412 eli guarkumi
Sitä saadaan intialaisen Cyamopsis tetragonoloba -kasvin siemenistä. Sitä käytetään sakeuttamisaineena, stabilointiaineena ja rasvan korvikkeena. Käytetään myös estämään hiilihydraattien ja kolesterolin imeytymistä.
Pieniä määriä pidetään turvallisina elintarvikkeissa. Liikakäyttö aiheuttaa vatsakramppeja, pahoinvointia, ilmavaivoja, ripulia ja allergista ihottumaa.
Guarkumi on yleensä leipomotuotteissa, hilloissa, jauhoissa, tuorejuustoissa, hyytelöissä, juomissa, vauvanruuissa, kuorrutuksissa, marmelaadissa, jäätelössä, mehuissa. Sitä käytetään myös lääkkeissä tablettien sideaineena, kosmetiikkatuotteissa ja laihdutuspillereissä.

E249- E252 Nitriitit ja nitraatit
Nitriittiä saadaa salpietarin valmistuksen yhteydessä ja sitä voi myös muodostua nitraatista. Käytetään säilöntäaineena ja värin sidosaineena. Antaa lihalle pysyvän punaisen värin reagoidessaa lihan myoglobiiniin kanssa, muuten liha olisi väriltään harmaata.
Muodostaa yhdisteitä amiinien, syljen, ruokien ja kosmetiikkatuotteiden kanssa ja muodostaa karsinogeenisiä nitrosamiineja eli aiheuttaa syöpää ihmisillä. Natriumnitriitin hyväksytty päiväsaanti on 0,2 mg/kg. Lapsilla tämä menee helposti yli. Aiheuttaa nokkosihottumaa, suolistovaivoja, päänsärkyä. Vauvoilla ja pikkulapsilla nitraatti hapettaa veren hemoglobiinin methemoglobiiniksi ja aiheuttaa elimistöön hapenpuutetta.
Käytetään makkaroissa, lihavalmisteissa, lihasäilykkeissä, kalakylmäsäilykkeissä, savukalassa, juustoissa, tulitikuissa, tupakkatuotteissa, kosmetiikkatuotteissa.

E321 Butyylihydroksitolueeni (BHT)
Se on raakaöljyn johdannainen. Käytetään säilöntäaineena ja antioksidanttina. Kehitettiin alunperin kumin ja polttoaineen lisäaineeksi.
Aiheuttaa kroonista nokkosihottumaa, ihotulehduksia, sekä pahentaa jo olemassaolevia ihovaivoja, aiheuttaa myös väsymystä, astmaa, aggressiivista käytöstä, keuhkovaurioita ja -kouristuksia, vaikuttaa lisääntymiskykyyn, aiheuttaa kasvaimia munuaisiin, vatsaan ja maksaan. Nopeuttaa maksan aineenvaihduntaa ja voi vaikuttaa lääkeaineiden imeytymiseen. Haitallinen vesieliöille. Rottakokeissa aiheuttaa syöpää. Ei suositella lapsille.
Käytetään rasvoissa, öljyissä, purukumissa, kalatuotteissa, aamiaismuroissa, oluissa ja mallasjuomissa, salaattikastikkeissa, maito- ja kermajauheissa, perunahiutaleissa, makeisissa ja ruuan pakkaamiseen tarkoitetssa polyeteenikalvossa. Kosmetiikassa sitä käytetään partavaahdossa, vauvaöljyissä, vauvavoiteissa, huulipunissa, rajauskynissä, pakkausmateriaaleissa ja suihkukoneiden polttoaineessa.

E322 Lesitiini
Sitä saadaan soijapavusta. Voi olla peräisin geenimuunnellusta soijasta. Käytetään stabilointiaineena, emulgointiaineena ja antioksidanttina.
Pidetään turvallisena. Soija-allergikko voi kuitenkin saada oiteita.
Käytetään suklaassa, maitojauheessa, margariinissa, valmisjälkiruokajauheissa, leivonnaisissa, makeisissa, lastenruuissa, salaattikastikkeissa, majoneesissa, jäätelössä, makeisissa.

E220- E228 Sulfiitit
Niitä valmistetaan keinotekoisesti. Käytetään säilöntäaineena, estämään hapettumista ja värimuutoksia.
Haihtuvat rikkiyhdisteet sulfiiteissa aiheuttavat hengitystieoireita, keuhkoputkien supistumista, päänsärkyä, limakalvo-oireita, mahaärsytystä (pahoinvointi, ripuli, turvotus). Aiheuttaa ja pahentaa astmaa, aiheuttaa vakavia yliherkkyysreaktioita (anafylaktinen shokki). Tuhoaa B1- ja E-vitamiinia.
Käytetään kuivatuissa ja sokeroiduissa hedelmissä, hedelmäsäilykkeissä, tuoreissa viinirypäleissä, marmeladissa, hillossa, soseissa, mehuvalmisteissa, limetti- ja sitruunatiivisteissä, virvoitusjuomissa, simassa, siiderissä, oluessa, viinissä, koriviineissä, perunasosejauheissa ja -hiutaleissa, teollisesti kuorituissa perunoissa, vihannes- ja sienisäilykkeissä, kuivatuissa vihannes-, juures- ja sienivalmisteissa, piparjuuritahnoissa- ja valmisteissa, pähkinöissä, manteleissa, sinapissa ja viinietikassa. Ruokien pakkaukseen käytettävässä sellofaanissa on myös sulfiittia. Lisäksi vielä permanenttiaineissa, hiusväreissä, itseruskettavissa aineissa.

E420 Sorbitoli, sorbitolisiirappi
Valmistetaan glukoosista ja tärkkelyksestä syntetisoimalla. Käytetään kosteudensäilyttäjänä, emulgointiaineena, makeutusaineena.
Ylisuurina määrinä yli 30 g lapsilla ja yli 60 g aikuisilla voi aiheuttaa sisäelinkramppeja, ripulia, vatsan turpoamista, vatsakipua. Pitkäaikaiskäytöstä voi seurata kaihi. Muuttaa lääkeaineiden imeytymistä, niin että niistä voi tulla myrkyllisiä tai liian tehokkaita.
Käytetään makeutusvalmisteissa, hilloissa, marmeladissa, soseissa, kahvileivissä, jäätelössä, kuivatuissa hedelmissä, purukumissa, suklaassa, tikkukaramelleissa. Käytetään myös kosmetiikassa muotovaahdossa, sampoissa, suuvesissä, hammastahnassa, hiusten hoitoaineissa sekä pakkasnesteessä.

Lisätietoa löytyy:
Bill Statham: Hyvä paha lisäaine
Lähteenmäki, Nuutinen, Parkkinen: Ravintomme lisäaineet
Pirjo-Liisa Penttilä: Ruoan riskit
Mats-Eric Nilsson: Petos lautasella – tiedätkö, mitä kaikkea suuhusi panet?

Sidekudoskasvaimia kohdussa

15.8.2010

Kasvaimet voivat olla pieniä kuin jyvät tai niin suuria että ne täyttävät koko vatsaontelon. Yleensä kasvaimet eivät ala oirehtia ennen 30-vuoden ikää. Sitten niitä oireita onkin, kuten kivuliaat kuukautiset, runsas verenvuoto ja epänormaalit limakalvoeritteet. Kun kasvaimet kasvavat isommiksi ne voivat aiheuttaa painetta virtsarakkoon ja aiheuttaa tihentynyttä virtsaamistarvetta. Nämä kasvaimet voivat kasvaa myös hyvin nopeasti.
Kivun takia monet naiset välttävät liikuntaa. Tämä on kuitenkin karhunpalvelus, sillä jos vatsalihaksia ja lantionpohjan lihaksia ei vahvisteta, vatsan alue pullistuu ulospäin ja lantion asento muuttuu, lantionpohja voi myös laskeutua alaspäin ja tästä aiheutuu taas muita ongelmia.
Venyttelevä liikunta kuten jooga tekee hyvää. Jos kasvaimet ovat isoja asiaa on syytä lähestyä samalla tavalla kuin olisi raskaana. Tee vain sen verran kun tuntuu hyvältä.
Mikään liikuntamuoto ei poista kohdun sidekudoskasvaimia. Leikkaus on ainoa keino päästä niistä eroon.

Miksi miesten rinnat kasvavat?

9.4.2010

Jostain syystä miesten rinnat eivät ole mediaseksikkäät. Syitä miesten rintojen kasvuun on monia.

  • Ylipaino – suurin syy.
  • Maksakirroosi, koska maksa ei pysty enää hajottamaan naishormoneita, joita on myös miehen elimistössä. Naishormonien ylivalta saa rinnat suurenemaan.
  • Kasvaimet. Rintarauhasessa itsessään, kiveksissä tai  lisämunuaisessa voi olla kasvain, joka aiheuttaa rintojen suurenemisen.
  • Lääkkeiden sivuvaikutus.  Mahahaavalääkkeissä esiintyvä simetidiini, diureetti spironolaktoni ja verenpainetta alentava metylidopa aiheuttavat myös rintojen kasvua.
  • Tilapäinen hormonihäiriö, esiintyy joskus murrosiässä – rinnat palautuvat ennalleen  noin 4-6 kk:ssa.

Jos rinnat jostain selittämättömästä syystä alkavat yhtäkkiä kasvaa tai vain toinen rinta kasvaa on aika vierailla lääkärin juttusilla.

Ummetus

27.2.2010

Länsimaissa ummetusta pidetään normaalina olotilana (70%:lla länsimaalaisista ihmisistä on ummetusta!!!!!!!!!!), mikä on oikeastaan  aika kummallista. Nykyään pidetään ihan normaalina että ihminen ulostaa kerran päivässä tai kerran kolmessa päivässä. Ummetus on kuitenkin monen vaivan alkusyy ja ei ole ollenkaan normaalia jos ulostaa niin harvoin kuin kerran päivässä. Silloin on jo kysymys ummetuksesta.
Turvotus, väsynyt olo, masennus, päänsärky, vatsakivut, kaasunmuodostus, pahanhajuinen hengitys ja huono iho kertovat että tauti on ummetusta.
Ummetusta pidetään vanhusten ja keski-ikäisten tautina, kuitenkin ummetuksesta kärsivät nykyään myös lapset ja nuoret.
Mistä ummetus tulee: liikaa sokeria ja makeaa syötävää, paljon valkoista leipää, lihaa ja stressiä sekä liikkumaton elämäntapa. Lapsilla ja nuorilla, (miksei aikuisillakin) hampurilainen + limpparia -ruokavalio.

Paras lääke ummetukseen on ruokavalion muutos kasvisvoittoiseen ruokavalioon ja runsas veden nauttiminen päivän mittaan (1½- 2 litraa). Lisähyötyä tulee rentoutumisesta, oikeasta hengitystekniikasta ja liikunnasta.

Jos ummetus on jatkunut jo vuosia, aluksi voi olla hyvä käydä suolihuuhtelussa ja aloittaa sen jälkeen kevennetyllä ruokavaliolla. Usein makkara vyötärönseudussa on ”sitä ihteään” eli ummetuksen tuotosta. Aloita aamu kokojyvähiutaleista tehdyllä puurolla ja isolla lasillisella vettä. Pyri syömään päivän mitaan vähintään 500 g kasviksia, enemmänkin voi syödä, vältä sokeria. Suosi kokojyväviljatuotteita, vältä valkoista leipää. Rajoita lihansyöntiä. Opettele rentoutumaan ja nauttimaan elämästä. Elämän tarkoitus on elämä itse, ei jatkuva stressi ja suorittaminen.
Opettele hengittämään pallealla. Pallea on lihas kylkiluiden alaosan kohdalla ja hieman alapuolla. Jos hengität keuhkojen kärjillä jopa hengitys saattaa aiheuttaa stressiä, rentoutunut hengitys lähtee palleasta. Kokeile joogaa, pilatesta, taichitä, vatsatanssia eli liikuntalajeja, joilla vatsanseutuun saa liikettä. On olemassa myös pallea-jumppa, jota myös ummetusvoimisteluksi kutsutaan, lisätietoja kirjasesta: Laurmo & Asokananda: ”Latrino’s Tantric Constipation Dance.”  Nimi on täysin harhaanjohtava, kirja antaa neuvoja liikkeisiin ja muihin hoitotapoihin, joilla ummetusta voi ennaltaehkäistä ja  vatsan saa toimimaan.
Lisää muutenkin päivittäistä liikunnan määrää ja vatsa alkaa toimia paremmin.

Entäpä ummetuslääkkeet? Sanotaanko näin, kun kerran leikkiin ryhtyy, sitä joutuu leikkimään koko elämän. Ummetuslääkkeet eivät paranna yhtään mitään. Ne saavat vatsan toimimaan – kerran. Sitten niitä pitää ottaa lisää ja lisää ja lisää. Aina uusi annos kun haluaa vatsan toimivan. Lopulta käy niin että vatsa ei enää toimi edes ummetuslääkkeillä. Eikös olisi paljon helpompi vaihtaa terveellisempään ruokavalioon, puhtaan veden juontiin ja liikuntaan?

Mitä tapahtuu kun ummetusta ei hoideta?
Ajan kanssa mätänevä ruoka paksusuolessa aiheuttaa tulehdustilan suolen seinämiin. Haavainen paksusuolentulehdus ei ole kiva vaiva. Kun vaivasta tulee krooninen puhutaankin sitten  Crohnin taudista. Joskus kovettunut suolessa pitkään muhinut ulostemassa painuu suolen seinämiin ja  muodostaa umpipusseja eli divertikkeleitä paksusuolen seinämiin ja ne tulehtuvat ja kipeytyvät. Lähes kaikilla yli 80-vuotiailla on divertikkeleitä.  Pahimmassa tapauksessa päädytään paksusuolen ja peräsuolen kasvaimiin ja syöpiin.