Archive for the ‘Kasvit’ Category

Synkkyys sairastuttaa maksan

22.4.2010

Oletko ajatellut että ajatuksillasi voi olla ratkaiseva vaikutus terveyteesi? Nykyään tutkijatkin tietävät  jo että ajatukset synnyttävät tunteita. Tunteet taas vaikuttavat hermostoon ja hermosto muuhun elimistöön.
Jos vain harmittelemme, kiukuttelemme, kannamme surua ja murhetta käy niin että synkkä mielialamme sairastuttaa meidät. Erityisesti maksa, sappi ja haima kärsivät synkkyydestä.
Asialla on toinenkin puoli, kun maksa, sappi tai haima eivät voi hyvin, niiden heikko toiminta tai sairaus vaikuttavat mielialaan. Seuraa masennusta ja masentunut ihminen saattaa syödä epäsäännöllisesti, ei lainkaan tai liikaa. Liiallisesta syömisestä taas seuraa aineenvaihdunnan hidastuminen ja kuona-aineiden kertyminen elimistöön.

Mikä auttaisi?
Ajatusten suunnan muutos. Tämä on tärkeää kun elämässä on epämiellyttäviä tapahtumia tai onnettomuuksia. Näissäkin tilanteissa täytyy kaivaa esiin positiivisuutta ja ajatella myönteisesti ja rakentavasti. Suuttumus ja kiihtymys vain pahentavat asioita. Ajatuksiaan voi jokainen ohjata itse, kaikki lähtee päätöksestä ajatella myönteisesti. Jokainen valitsee itse onko kielteinen vai myönteinen.
Elämänilo johtaa parantumiseen. Joskus se täytyy vain repiä risukasasta.
Ystävät tuovat yleensä iloa, jos eivät, on syytä vaihtaa ystäviä. Tai miettiä omaa asennettaan maailmaan ja ystäviin.
Toinen hyvä lääke sekä synkkyyteen että maksan hoitoon on liikunta. Happi tekee hyvää mielelle, keholle ja tunteille. Liikunta luonnossa avaa silmät näkemään uusia mahdollisuuksia ja uusia alkuja. Avaa aistisi luonnolle ja se parantaa sinut.
Ruokavalio on kolmas tärkeä asia. Maksa kiittää kun sen ei tarvitse sulattaa runsaita proteiiniaterioita, liian rasvaista ruokaa tai alkoholia. Kahvi, musta tee ja runsas valkoinen sokerimäärä eivät myöskään tee maksaa onnelliseksi. Puhumattakaan turhista lääkkeistä, tupakasta ja muista myrkyistä.
Maksa tykkää karvaista kasveista kuten sikuri, friseesalaatit, endiivit, voikukanlehdet. Juurekset kuten porkkana ja piparjuuri hoitavat maksaa. Latva-artisokka on hyväksi, kuten myös valkosipuli ja krassit, nokkonen, pinaatti, hapankaali. Marjat erityisesti mustikat, vadelmat ja mustaherukat. Täysjyväviljat ja niistä leivotut leivät auttavat myös maksaa.

Miten verenpaineen saa alas kuukaudessa?

22.2.2010
  1. Laihduta 5-10 kg. Aloita tänään. (Tämä kohta vain jos sinulla on ylipainoa.) Mittaa vyötärön ympäryksesi, jos olet nainen ja se on yli 80 cm sinulla on ylipainoa, jos olet mies ja se on yli 90 cm, sinulla on ylipainoa.
  2. Vähennä suolankäyttöä.  Yhdessä teelusikallisessa on 5 g suolaa. Ihminen tarvitsee suolaa vain 1 g päivässä.  Korvaa suola ruuissa muilla  mausteilla.
  3. Liiku 45-60 min päivässä kävelemällä, pyöräilemällä, hiihtämällä tai uimalla.  Lihaksia kehittävät lajit kuten kehonrakennus ja painonnosto ovat liian yksipuolisia laskeakseen verenpainetta. Pidä liikunta monipuolisena.
  4. Syö kaksi valkosipulinkynttä päivässä tai vastaava määrä valkosipulikuoriloita, joissa on tuoretta valkosipulia. Painotus sanalla TUORE.
  5. Syö rasvaista kalaa 2 kertaa viikossa tai nauti kalaöljykuoriloita päivittäin.
  6. Vähennä alkoholinkäyttöä. Paras olisi jos lopettaisit sen kokonaan.
  7. Vaihda voi kasvisrasvavalmisteeseen tai ihan kasvisöljyyn/kasvislevitteeseen. Vähäsuolaiseen ja vähärasvaiseen kasvisrasvavalmisteeseen/levitteeseen. Tarkista suolatilanne rasvan tuoteselosteesta. Vertaile rasvoja kaupassa. Ota se vähäsuolaisin.
  8. Syö paljon kasviksia. 500 g päivässä on tavoite. Jos et saa niitä muuten alas, juo ne mehuna. Punajuurimehu laskee verenpainetta. Pyri syömään kasvikset tuoreina, ei pakasteina.
  9. Noudata terveitä elämäntapoja muutenkin.

Kun teet kaikki listassa mainitut asiat, verenpaineesi pitäisi olla kuukauden päästä tästä päivästä matalampi. Jos teet vain  yhden tai kaksi kohtaa, verenpaineesi laskee vain 1-10  mmHg riippuen siitä minkä kohdan valitsit.. 

Jos haluat että verenpaineesi jää hyvälle matalammalle tasolle korjaa elintapasi pysyvästi. Lipahdus silloin tällöin ei tuhoa elämää,  mutta jatkuva itsensä pahoinpitely ei tee kenellekään hyvää. Rakasta itseäsi ja hoida itsesi kuntoon!

Syöpä ja kasvikset

18.12.2009

Kasvisten flavonoidien ja syövän välillä on yhteys. Viiden vuoden ajan tutkittiin 10 000 suomalaista henkilöä ja heidän ruokavalionsa kartoitettiin. Heidän elämäänsä seurattiin seuraavat 25 vuotta. Tutkimuksen kuluessa joka kymmenes sairastui syöpään.
Niiden joukossa, jotka eivät sairastuneet huomattiin että flavonoidipitoinen ruokavalio suojasi syövältä, erityisesti keuhkosyövältä. Uskotaan että suojaava vaikutus johtui C- ja E-vitamiineista, joita flavonoidipitoiset kasvikset sisältävät runsaasti.
Sitä ei tutkittu auttaako tämä ruokavalio myös tupakoivia…

Miksi kasveista valmistetut lääkkeet ovat tehokkaita

11.12.2009

Puhdas aine koostuu vain yhdestä kemiallisesta aineosasta. Sitä ei ilman atomien hajottamista saada pienemmiksi osiksi. Kun aineen puhtaat aineosat tunnetaan on helppo määrittää sen fysiologiset-, lääkinnälliset- ja sivuvaikutukset.
Kasvi on huomattavasti monimutkaisempi kokonaisuus. Siinä voi olla tuhansia kemiallisia aineosia, jotka ylittävät nykyisten tutkijoiden ja tutkimusmenetelmien käsityskyvyt. Kasvien aineosista tunnetaan vain murto-osa. Kasviperäiset lääkeaineet ovat olleet käytössä vuosimiljardeja ja silti niiden vaikutusta on vaikea todistaa nykymenetelmin. Ehkä syynä on se että sopivia tutkimusmenetelmiä ei ole, kun kasveista tutkitaan vain yksittäisiä aineosia, eikä kokonaisvaikusta.
Kasvien monimuotoisuus ei pääty tähän. Koska kysymyksessä on elävä organismi, jokainen kasviyksilö on erilainen. Tehoaineet eri kasveissa ovat erilaiset ja niitä on erilaisina pitoisuuksina samankin kasvilajin yksilöissä, riippuen kasvupaikasta, ilmasto-olosuhteista, kasvin omasta elämänkierrosta (taimi, kukkiva kasvi, hedelmää tekevä).
Kasvissa on aina kaikki tarvittava ja kasvi muuntuu vastaamaan niitä olosuhteita, missä se elää. Kasvissa on siis mukana kaikki, mitä se tarvitsee. Kasveissa olevien kemiallisten aineiden vaikutusmekanismit eivät ole vain yhden aineen varassa, vaan kasveissa on paljon toisiaan tukevia kemiallisia aineita. Näin pienetkin pitoisuudet vaikuttavaa ainetta kasvissa voivat antaa todella hyviä tuloksia, koska paljon näitä pieniä vaikuttavia aineita muodostaa tehokkaan kokonaisuuden.

Luonnonvaraisten kasvien katoaminen ja mitä siitä seuraa

27.11.2009

Nykymaailma alkaa olla ns. puun ja kuoren välissä.  Toisaalta luonnonkasvit hoitaisivat monia sairauksia ja sopisivat ravinnoksi, toisaalta taas monien kasvien elintila on kaventunut ja ne alkavat olla harvinaisia. Kasvikunta on hädässä muutenkin. Ihmisen toiminta kuten rakentaminen, tieverkoston laajentaminen, ilmasto-olosuhteiden muuttuminen ja ilmansaasteet vähentävät luonnonkasvien elintilaa. 

Kun kasvit lakkaavat olemasta, loppuu ihmisenkin elämä. Luonnonkasvit tulevat toimeen ilman ihmistä, mutta ihminen ei tule toimeen ilman kasveja.  Kasvit ovat maapallon keuhkot ja me ihmiset tarvitsemme happea. Mitä vähemmän kasveja sen vähemmän happea ja sitä enemmän hiilidioksidia.  Mitä vähemmän kasveja sen enemmän ilmansaasteita, ja mitä enemmän saasteita sen saastuneempi maa. Mitä enemmän luonnottomia kemiallisia aineita, sen huonommin maan ekosysteemi toimii.  Entä kun kaikki elävä on maapallolta kuollut?  Silloin ei ole ihmisiäkään. Miten paljon sinä olet valmis luopumaan elintasostasi että saat elää?  Millaisen maailman annat lapsillesi?

Kasvisten vitamiinipitoisuus vaihtelee

18.10.2009

Monet tekijät vaikuttavat siihen miten paljon kasviksissa on oikeasti vitamiineja. Maaperän laatu, lannoitus, sadonkorjuuajankohta, säilytyslämpötila varastossa,  säilytyslämpötila kuljetusten aikana, kuljetusmatkan pituus, säilytyslämpötila ja -aika kaupassa sekä miten kasvikset on pakattu.

Pakastevihannesten vitamiinipitoisuuteen vaikuttaa se,  miten pian ne on käsitelty sadonkorjuun jälkeen ja miten ne on käsitelty.

Kaikkein eniten vitamiineja on kasviksissa, jotka otetaan maasta heti syötäväksi. Mitä pitempi aika kuluu ja mitä enemmän kasviksia käsitellään sen enemmän vitamiineja tuhoutuu.

Kotimaiset kasvikset

17.9.2009

1970-luvulla monet kasvikset sisälsivät paljon lyijyä. Tämä johtui siitä että autojen polttoaineessa oli lyijyä ja se kulkeutui marjoihin, hedelmiin ja lehtivihanneksiin. Nykyään kotimaiset kasvikset ovat huomattavasti terveellisempiä kuin muinoin, olivat sitten luomua tai ei. Suosi suomalaista ja syö kiltisti kasviksesi.