Archive for the ‘Ripuli’ Category

Mikä on hiivasyndrooma?

4.10.2010

Kun elimistön vastustuskyky on heikentynyt hiivasieni (Candida albicans) saa elimistössä ylivallan muihin hyödyllisiin bakteereihin nähden. Hiivasyndroomaan liittyy myös muita sienilajeja. Hiivasyndrooma aiheuttaa erilaisia suolisto-oireita.
Kun hiivasyndrooma jatkuu kauan se altistaa myös muille sairauksille – toistuvat tulehdukset, makeannälkä, allergia, masennus, hiivataudit, aloitekyvyttömyys, keskittymiskyvyttömyys.
Suoliston hyvästä bakteerikannasta kannattaa pitää huolta, samoin elimistön vastustuskyvystä syömällä hyvää monipuolista luonnollista ruokaa. Antibioottikuurien jälkeen on hyvä ottaa maitohappobakteerivalmisteita, jotta suolistonbakteerikanta saadaan jälleen palautettua, samoin ripulitautien jälkeen.

Etelän loman terveysvinkit

2.9.2010

Monet suomalaiset lentävät talveksi etelään. Aurinko ja lämpö houkuttavat. Pitkä lento on yleensä ensimmäinen koettelemus. Kuuma aurinko, vatsavaivat, vilustuminen ja haavat voivat olla myös heikentämässä matkalaisen terveyttä.
Aurinkolomalle valmistautuvan, varsinkin jos haluaa nauttia auringosta, voi olla hyvä keskittyä porkkanoihin pari viikko ennen matkaa. Porkkanoissa on beetakaroteenia, jonka elimistö muuttaa A-vitamiiniksi. Iho saa kauniin ruskean värin ja suojaa auringon haittavaikutuksia vastaan. Monissa voimakkaan keltaisissa, punaisissa ja oransseissa kasviksissa on hyviä aineita auringonpalvojille. On kuitenkin hyvä muistaa että aurinkossa ei ole syytä olla liikaa. Matkakohteessa voi myös rouskutella porkkanoita tai syödä bataatteja. Vatsakin toimii paremmin.
Lentokoneessa pitkä paikallaan istuminen saattaa aiheuttaa jalkojen turvotusta ja verenkiertohäiriöitä. Lentosukat auttavat jonkin verran. Jalkojen voimistelu ja kävely käytävällä virkistävät jalkojen verenkiertoa. Alkoholipitoisten juomien välttäminen ennen koneeseen nousua ja lentokoneessa auttaa myös estämään turvotusta.
Bakteerikannan erilaisuus voi aiheuttaa länsimaiselle lähes steriilistä ympäristöstä tulleelle vatsavaivoja. Maitohappobakteerikuuri ennen matkaa ja matkan aikana pitää normaalin suolistoflooran tasapainossa. Toisaalta on hyvä myös katsoa mitä suuhunsa laittaa ja erityisesti millaisessa paikassa syö. Tuore papaija helpottaa ruuansulatusta ja tappaa haitallisia mikrobeja. Voimakkaasti maustetut ruuat auttavat myös.
Osa matkalaisista kärsii ummetuksesta, joka johtuu paikallaan olosta ja vähäisestä liikkumisesta matkakohteessa. Juo paljon vettä ja liiku. Mene paikalliselle kuntosalille tai hölkkää rannalla. Jalkojen vyöhyketerapia, shiatsu, thaihieronta voivat myös auttaa ummetuksen poistossa. Katso myös ruokia. Unohda makeat sokeriset välipalat ja jälkiruuat. Syö jälkiruuaksi hedelmiä ja pääruuaksi vihanneksia, vatsa alkaa yleensä toimia aika pian.
Maitohappobakteerikuurista huolimatta joskus saatta iskeä Faaraon kosto eli ripuli. Juo paljon vettä ja kevennä ruokavaliotasi. Keskity kuivamuonaan kuten keksit. Pese myös käsiäsi ahkeraan. Jos ripuli ei mene ohi ja muuttuu veriseksi mene lääkäriin.
Lämpötilanvaihtelut ja lentokoneilman sisältämät bakteerit saattavat laukaista vilustumisen. Samoin työstressin purkautuminen loman alkaessa. Jos näin käy pysyttele poissa auringosta, pukeudu niin että sinua ei palele. Paikallisilla on yleensä mukavia konsteja flunssan lievittämiseen kokeile niitä. Voit yllättyä iloisesti. Jos flunssa pahenee mene lääkäriin.
Lämpimissä oloissa haavojen saaminen ei ole aina terveellistä. Pidä huoli haavojen puhtaudesta. Anna niille ilmaa, mutta varo lian tai pölyn joutumista haavaan. Bakteerikanta on erilainen ja lämpö voi aiheuttaa pieneenkin naarmuun pahan tulehduksen.

Tiedätkö mitä lisäaineita ruuassasi on ja miten ne vaikuttavat sinuun?

22.8.2010

Kuinka moni (ihan oikeasti) lukee tuoteselosteet ruokapakkauksista? Kuinka moni ymmärtää mitä tuoteselosteessa oikeasti lukee?

Tässä muutama ihan tavallinen ruuan lisäaine ja miten se vaikuttaa terveyteesi:

E 412 eli guarkumi
Sitä saadaan intialaisen Cyamopsis tetragonoloba -kasvin siemenistä. Sitä käytetään sakeuttamisaineena, stabilointiaineena ja rasvan korvikkeena. Käytetään myös estämään hiilihydraattien ja kolesterolin imeytymistä.
Pieniä määriä pidetään turvallisina elintarvikkeissa. Liikakäyttö aiheuttaa vatsakramppeja, pahoinvointia, ilmavaivoja, ripulia ja allergista ihottumaa.
Guarkumi on yleensä leipomotuotteissa, hilloissa, jauhoissa, tuorejuustoissa, hyytelöissä, juomissa, vauvanruuissa, kuorrutuksissa, marmelaadissa, jäätelössä, mehuissa. Sitä käytetään myös lääkkeissä tablettien sideaineena, kosmetiikkatuotteissa ja laihdutuspillereissä.

E249- E252 Nitriitit ja nitraatit
Nitriittiä saadaa salpietarin valmistuksen yhteydessä ja sitä voi myös muodostua nitraatista. Käytetään säilöntäaineena ja värin sidosaineena. Antaa lihalle pysyvän punaisen värin reagoidessaa lihan myoglobiiniin kanssa, muuten liha olisi väriltään harmaata.
Muodostaa yhdisteitä amiinien, syljen, ruokien ja kosmetiikkatuotteiden kanssa ja muodostaa karsinogeenisiä nitrosamiineja eli aiheuttaa syöpää ihmisillä. Natriumnitriitin hyväksytty päiväsaanti on 0,2 mg/kg. Lapsilla tämä menee helposti yli. Aiheuttaa nokkosihottumaa, suolistovaivoja, päänsärkyä. Vauvoilla ja pikkulapsilla nitraatti hapettaa veren hemoglobiinin methemoglobiiniksi ja aiheuttaa elimistöön hapenpuutetta.
Käytetään makkaroissa, lihavalmisteissa, lihasäilykkeissä, kalakylmäsäilykkeissä, savukalassa, juustoissa, tulitikuissa, tupakkatuotteissa, kosmetiikkatuotteissa.

E321 Butyylihydroksitolueeni (BHT)
Se on raakaöljyn johdannainen. Käytetään säilöntäaineena ja antioksidanttina. Kehitettiin alunperin kumin ja polttoaineen lisäaineeksi.
Aiheuttaa kroonista nokkosihottumaa, ihotulehduksia, sekä pahentaa jo olemassaolevia ihovaivoja, aiheuttaa myös väsymystä, astmaa, aggressiivista käytöstä, keuhkovaurioita ja -kouristuksia, vaikuttaa lisääntymiskykyyn, aiheuttaa kasvaimia munuaisiin, vatsaan ja maksaan. Nopeuttaa maksan aineenvaihduntaa ja voi vaikuttaa lääkeaineiden imeytymiseen. Haitallinen vesieliöille. Rottakokeissa aiheuttaa syöpää. Ei suositella lapsille.
Käytetään rasvoissa, öljyissä, purukumissa, kalatuotteissa, aamiaismuroissa, oluissa ja mallasjuomissa, salaattikastikkeissa, maito- ja kermajauheissa, perunahiutaleissa, makeisissa ja ruuan pakkaamiseen tarkoitetssa polyeteenikalvossa. Kosmetiikassa sitä käytetään partavaahdossa, vauvaöljyissä, vauvavoiteissa, huulipunissa, rajauskynissä, pakkausmateriaaleissa ja suihkukoneiden polttoaineessa.

E322 Lesitiini
Sitä saadaan soijapavusta. Voi olla peräisin geenimuunnellusta soijasta. Käytetään stabilointiaineena, emulgointiaineena ja antioksidanttina.
Pidetään turvallisena. Soija-allergikko voi kuitenkin saada oiteita.
Käytetään suklaassa, maitojauheessa, margariinissa, valmisjälkiruokajauheissa, leivonnaisissa, makeisissa, lastenruuissa, salaattikastikkeissa, majoneesissa, jäätelössä, makeisissa.

E220- E228 Sulfiitit
Niitä valmistetaan keinotekoisesti. Käytetään säilöntäaineena, estämään hapettumista ja värimuutoksia.
Haihtuvat rikkiyhdisteet sulfiiteissa aiheuttavat hengitystieoireita, keuhkoputkien supistumista, päänsärkyä, limakalvo-oireita, mahaärsytystä (pahoinvointi, ripuli, turvotus). Aiheuttaa ja pahentaa astmaa, aiheuttaa vakavia yliherkkyysreaktioita (anafylaktinen shokki). Tuhoaa B1- ja E-vitamiinia.
Käytetään kuivatuissa ja sokeroiduissa hedelmissä, hedelmäsäilykkeissä, tuoreissa viinirypäleissä, marmeladissa, hillossa, soseissa, mehuvalmisteissa, limetti- ja sitruunatiivisteissä, virvoitusjuomissa, simassa, siiderissä, oluessa, viinissä, koriviineissä, perunasosejauheissa ja -hiutaleissa, teollisesti kuorituissa perunoissa, vihannes- ja sienisäilykkeissä, kuivatuissa vihannes-, juures- ja sienivalmisteissa, piparjuuritahnoissa- ja valmisteissa, pähkinöissä, manteleissa, sinapissa ja viinietikassa. Ruokien pakkaukseen käytettävässä sellofaanissa on myös sulfiittia. Lisäksi vielä permanenttiaineissa, hiusväreissä, itseruskettavissa aineissa.

E420 Sorbitoli, sorbitolisiirappi
Valmistetaan glukoosista ja tärkkelyksestä syntetisoimalla. Käytetään kosteudensäilyttäjänä, emulgointiaineena, makeutusaineena.
Ylisuurina määrinä yli 30 g lapsilla ja yli 60 g aikuisilla voi aiheuttaa sisäelinkramppeja, ripulia, vatsan turpoamista, vatsakipua. Pitkäaikaiskäytöstä voi seurata kaihi. Muuttaa lääkeaineiden imeytymistä, niin että niistä voi tulla myrkyllisiä tai liian tehokkaita.
Käytetään makeutusvalmisteissa, hilloissa, marmeladissa, soseissa, kahvileivissä, jäätelössä, kuivatuissa hedelmissä, purukumissa, suklaassa, tikkukaramelleissa. Käytetään myös kosmetiikassa muotovaahdossa, sampoissa, suuvesissä, hammastahnassa, hiusten hoitoaineissa sekä pakkasnesteessä.

Lisätietoa löytyy:
Bill Statham: Hyvä paha lisäaine
Lähteenmäki, Nuutinen, Parkkinen: Ravintomme lisäaineet
Pirjo-Liisa Penttilä: Ruoan riskit
Mats-Eric Nilsson: Petos lautasella – tiedätkö, mitä kaikkea suuhusi panet?

Kuumaan ilmastoon sopeutuminen

30.7.2010

Helle on hemmotellut tai pahoinpidellyt meitä eteläisemmän ja keskisen Suomen asukkaita jo viikkoja. Huomasin eilen että aivot yksinkertaisesti lakkasivat toimimasta. Yli 30 Celsius asteen lämpötilat yötä päivää viikkotolkulla ja yhtäkkiä huomaatkin olevasi zombi. Kaiken vähänkään vaativamman tekemisen lopetin jo kun lämpö kipusi yli 30 Celsius asteen, kun lämpö nousi yli 35 Celsiuksen tuli stoppi. Bloggauskin tuntui siltä kun olisi kutsunut aivojaan jostain kaivon pohjasta, joten luovuin ajatuksesta kirjoittaa mitään. Tuntui että paras oli vain istua järvessä kaulaa myöten kalojen seurassa ja siemailla pillillä sitä vettä missä istui, kun ei jaksanut hakea muutakaan vettä.

Sanotaan että akklimatisaatio eli ilmastoon tottuminen vie yhdestä kolmeen viikkoa riippuen lämpöstressin määrästä ja henkilön fyysisestä kunnosta. Kehon siis pitäisi sopeutua. Aluksi keho hikoilee hyvin paljon, kun tottumista tapahtuu hikoilu hieman vähenee. Yleensä ihminen sopeutuu helpommin kuivaan kuumuuteen kuin kosteaan kuuumuuteen, koska mitä korkeampi on ilman suhteellinen kosteus, sen vaikeampi on kehon hikoilemalla viilentää elimistöä (ihohan on jo ilmankosteudesta märkä).
Myös sydän ja verenkierto joutuvat koville, koska niiden täytyy kuljettaa energiaa lihaksille sekä pitää huolta että nesteitä riittää myös hikoiluun. Nuoret, hoikat ja fyysisesti hyväkuntoiset henkilöt sopeutuvat kuumuuteen paremmin. Hyvin laihat ja lihavat henkilöt ovat vaikeuksissa ellei fyysinen kunto ole hyvä. Yleensä liikuntaa harrastavat ovat tottuneet hikoilemaan ja kehonkin on tottunut rääkkiin.

Sanotaan että pitää juoda runsaasti? Ihminen on kuitenkin aika huono arvioimaan mikä on hyvä määrä nauttia vettä. Normaalisti aikuiselle ihmiselle pitäisi riittää 2 l vettä/päivä. Kuitenkin kun lämpötila alkaa kohota niin nestemäärää on lisättävä. Jos ulkomittari näyttää 30 Celsiusastetta vettä olisi saatava 5 litraa päivässä ja jos lämpömittari on kivunnut 40 Celsiusasteeseen niin 6 litraa päivässä. Tätä vesimäärää ei juoda kerralla, vaan pieninä annoksina päivän mittaan.
Seuraile virtsan väriä, jos se on kovin tummaa on vedenjuontia lisättävä. Muista tarkkailla myös lasten ja vanhusten vedenjuontia.

Mitä tulee suolaan… normaalisti suomalaiset saavat ihan liikaa suolaa ravinnosta. Kuitenkin jos hikoilu on runsasta, suolaa menetetään enemmän kuin normaalisti. Samoin käy jos sinulla on ripuli- tai oksennustauti. Jos tuntuu lihaskouristuksia, kramppeja, suonenvetoa ja ulkona on yli 30 astetta lämmintä on aika lisätä hieman suolaa ravintoosi. Jos olet normaalisti laittanut keittoo 1 tl suolaa on 30 asteen lämmössä paras laittaa 2 tl ja 40 asteen lämmössä 3 tl suolaa. Suolan määrää ja tarvetta ei saa liioitella, muuten päädytään todella vaaralliseen tilanteeseen. Kun keho kuivuu ja ei saa tarpeeksi nestettä ja jos siinä vaiheessa lisätään vielä suolaa, päästään kunnon nestehukkaan ja verenpaine kohoaa todella korkeaksi. Seurauksena voi olla sydämen, verisuoniston ja munuaisten vakavia toimintahäriöitä. Erityisen vaarallista liika suola on jos sinulla on jo olemassaoleva sydämen-, verisuoniston- ja munuaistensairaus. Pysyttele kohtuudessa ja muista nauttia vettä. Kun otat lisää suolaa on erityisen tärkeää lisätä myös juomasi veden määrää. Jos lisäät suolan määrää 1 tl, sinun on juotava 2 l enemmän nestettä, jotta yhtälö pysyisi kasassa.

Entäpäs sitten ne muut nesteet kuten alkoholi. Kuumalla ilmalla kylmät juomat maistuvat, mutta seuraukset voivat olla karut. Alkoholin nauttimisesta seuraa usein lämpöuupumus, jos asiaa ei kompensoida nauttimalla vastaavasti enemmän vettä. Esim. Jos juot lasin olutta, juo kaksi lasia vettä. Muutoin sinulla on pian nestehukka, heikottaa, pyörryttää, henki ei kulje ja päätä särkee. Jos vielä istuksit auringossa drinkkisi kanssa voit saada lämpöhalvauksen. Jos huimaa, korvat soi ja päätä särkee, sydän hakkaa ja hengitys kiihtyy on viisainta siirtyä pian varjoon juomaan vettä ja viilentämään kehoa tai muuten seuraa pikainen sairaalakeikka.

Riskitekijöitä koskien kuumuden aiheuttamia sairauksia:

  • korkea ikä
  • huono fyysinen kunto
  • lihavuus
  • raskaus
  • kuume
  • runsas ilmankosteus
  • sopimaton vaatetus ( eli käytännössä tuulen- ja vedenpitävä vaatetus)
  • alkoholi
  • lääkkeet
  • stressi
  • runsas liikunta
  • raskas ruumiillinen työ

Hedelmäsokeri-intoleranssi?

25.6.2010

Ihminen pystyy näköjään kehittämän intoleranssin mille hyvänsä aineelle.
Jos sinulla on vatsakipuja, ripulia, kaasunmuodostusta ja vatsasi murmuttaa muutenkin paljon on syytä epäillä fruktoosia eli hedelmäsokeria. Hedelmäsokeria on marjoissa ja hedelmissä sekä hunajassa. Sitä lisätään myös moniin juomiin ja elintarvikkeisiin makeutusaineeksi.
Kansasin Yliopiston tutkijat epäilevät intoleranssin syyksi sitä että ihmiset käyttävät entistä enemmän fruktoosilla makeutettuja tuotteita ja tuotteiden annoskoot ovat koko ajan suurentuneet. Saamme siis entistä suuremman määrän fruktoosia teollisesti valmistetuissa ruuissa ja juomissa.
Jos epäilet että fruktoosi on vatsavaivojesi syy, niin karsi ruokavaliosta fruktoosia sisältävät einekset ja limut pois muutamaksi viikoksi. Jos oireet hellittivät syy löytyi, jos oireet jatkuvat on syytä käväistä vaikka lääkärin juttusilla.

Suoliston häilyvä tasapaino

23.6.2010

Hyödyllisten ja haitallisten mikro-organismien välinen tasapaino suolistossa häiriintyy helposti. Nämä häiriöt aiheuttavat monia vatsavaivoja. Suoliston saa pois tasapainosta:

  • juomalla  alkoholia
  • syömällä ruokia, joissa on hyönteismyrkky-, kasvintorjunta-aine-, antibiootti- ja hormonijäämiä
  • syömällä sokeria ja raffinoituja eli jalostettuja elintarvikkeita
  • puutteellisella ruokavaliolla, jossa ei ole mitään tuoretta eikä elävää
  • jokapäiväisellä stressaamisella

Tasapainon palauttaminen voi olla pitempiaikainen prosessi. Ruokavalio on syytä korjata, alkoholinkäyttöä vähentää tai luopua siitä kokonaan ja opetella vähentämään stressiä. Ravintoon on lisättävä elävää ruokaa (probiootit), tuoretta ruokaa ja ruokaa, jossa ravintoaineet ovat vielä tallella. Mitä vähemmän ruokaa on käsitelty sen ystävällisempää se on suolistolle. Tarkoitan käsitellyllä ruualla eineksiä ja ruokia joihin on laitettu niin paljon säilöntä-ja lisäaineita, että säilyvät kuukausia ja vuosia eteenpäin sekä elintarvikkeita, jotka eivät ole enää luonnollisessa muodossaan.

Suoliston epätasapainosta johtuvia vatsavaivoja on paljon. Monet imeytymishäiriöt voivat olla ihan itse aiheutettuja, eivät toki kaikki. Vatsakivut, ripuli, ummetus, suolistotulehdukset, haavaumat, divertikkelit,  peräpukamat,  kasvaimet, vuotavan suolen-oireyhtymä…. johtuvat usein suoliston mikrobikannan epätasapainosta.

Crohnin tauti ja probiootit

19.6.2010

Crohnin tauti on krooninen tulehdustila suolistossa, johon nykylääketiede ei oikein tunnu löytävän syitä eikä selityksiä, puhumattakaan hoidosta.
Taudin oireita ovat kipu ja arkuus oikealla alavatsan alueella, kivuliaat suolistokouristukset, vatsan turvotus, usein toistuva ripuli, verisiä ulosteita, pahoinvointi, krooninen suolistotulehdus, josta aiheutuu vakava aliravitsemustila ja ravintoaineiden imetytymisen häiriöitä, suolistoon muodostuvat fistelit (kanavat, avautumat), joissa on infektoituneita märkätaskuja (paiseita), kuumetta, kivuliaita kasvaimia vatsanseudussa ja vakava painonlasku.
Välttämättä näitä kaikkia oireita ei ole aivan heti ja osa oireista saattaa puuttua kokonaan. Usein Crohnin tautia sairastava ihminen syö aivan normaalisti, mutta keho ei kykene ottamaan ravintoaineita vastaan.
Myöhäisvaiheessa saattaa kehittyä suoliston hiivatulehdus, anemia, krooninen väsymysoireyhtymä, artriitti, diabetes, hiustenlähtöä ja muita ravintoaineiden puutteesta johtuvia sairauksia.
Lähes 100 vuotta sitten venäläinen Nobel-palkittu tutkija tri Metchnikoff teki mullistavan keksinnön, jota ei juurikaan ole nykylääketieteessä hyödynnetty. Hän löysi suoliston hyvän bakteerikannan ja totesi sen vaikuttavan immuunijärjestelmään, ennaltaehkäisevä suolistosairauksia ja pitävän yllä suolikudoksen tervettä rakennetta. Nyttemmin tiedetään että nämä bakteerit, joita probiooteiksi kutsutaan kykenevät korjaamaan suolikudosta ja palauttamaan normaalin bakteerikannan suolistoon. Ne parantavat myös immuunipuolustusta ja suojaavat suolistoa patologisilta hiivoilta, homeilta ja loisilta (parasiitit).
Missä näitä probiootteja sitten on? Maitohappokäytetyissä elintarvikkeissa, hapanmaitotuotteissa ja niitä myydään myös kapseleina apteekeissa ja luontaistuotekaupoissa. Mitä useampaa lajia probiootteja suolistoosi saat sen terveempi on suolistosi normaali bakteerikanta.

Vai olisiko kysymyksessä ekinokokkoosi (echinococcosis)?

Ekinokokki (Echinococcus multiocularis, E. granulosus)on heisimato, joka aiheuttaa ekinokokkoosia. Oireina on kipua oikealla ylävatsalla, rintakipua, yskää, veriysköksiä, kuumetta, kutinaa, taudinkuva muistuttaa sappikivitautia. Tauti voi olla myös täysin oireeton. Tautiin ei ole tepsivää lääkitystä. Kystiä saadaan kuitenkin lääkityksellä pienennettyä ja niitä voidaan leikata kirurgisesti.

Mikä mahtaa olla suolistoloisten ja Crohnin taudin välinen yhteys?

Saatko liikaa vai liian vähän sinkkiä?

28.4.2010

Jos syöt monipuolista luonnollista ruokaa sinulla ei pitäisi olla sinkin puutetta eikä yliannostusta. Kuitenkin nykyään kun mikään ei ole ”luonnollista” sekä sinkin puutos että liikasaanti ovat mahdollisia.

Kuka kärsii sinkin puutteesta?
Keliaatikot…
Raskauden aikana sinkin tarve kasvaa…
Kasvissyöjät, jotka eivät syö lihaa eivätkä maitoa…
Allergikot…
Toipilaat…
Ulostuslääkkeitä jatkuvasti käyttävät…
Ihmiset, joiden juomavesi kulkee kupariputkien kautta…
Yksipuolisesti syövät ihmiset…
Ihmiset, jotka syövät paljon makeaa ja rasvaista ruokaa…
Ihmiset, jotka syövät paljon eineksiä ja raffinoituja elintarvikkeita…
Ihmiset, jotka syövät jatkuvasti rautavalmisteita…
Ihmiset, jotka syövät jatkuvasti kalkkitabletteja…
Ihmiset, joiden ravinto sisältää paljon fytaatteja …
Ihmiset, jotka harrastavat liikaa liikuntaa…

Kuka hyötyy sinkistä?
Kroonisesti sairaat…
Nivelreumapotilaat…
Kilpirauhasen vajaatoimintaa sairastavat…
Fibromyalgiaa sairastavat…
Osteoporoosia sairastavat…
Raskautta haluavat…
MS-tautia sairastavat…
AIDS-potilaat…
Peräpukamista kärsivät…
Vanhukset…

Kuka saa liikaa sinkkiä?
Ihmiset, jotka syövät monia vitamiini- ja hivenainevalmisteita ovat vaarassa saada liikaa sinkkiä…
Ihmiset, jotka eivät noudata lisäravinteiden annosteluohjeita…
Ihmiset, jotka käyttävät useita sinkkivalmisteita yhtä aikaa…
Ihmiset, jotka syövät koko ajan sinkkiä – varmuuden vuoksi…

Sinkin puute aiheuttaa:

  • aamuäreyttä
  • aknea
  • allergisia oireita
  • diabetesriski kasvaa
  • ekseemaa
  • hidastaa haavojen paranemista
  • hiustenlähtöä
  • ihottumaa
  • infektiokierteen (esim. jatkuva flunssa tai nuha)
  • kalsiumin imeytyminen häiriintyy
  • kasvun hidastumista lapsilla
  • kaula, kasvojen ja vatsan alueen ihon veltostumista
  • keskittymiskyvyn puutetta
  • korvien soimista
  • kynsien haurastumista
  • käynnistymis- ja heräämisvaikeuksia aamulla
  • makuaistin ja hajuaistin häiriöitä
  • motorisia häiriöitä
  • näköhäiriöitä
  • psoriasiksen puhkeamisriski kasvaa
  • ruokahaluttomuutta
  • siittiöiden määrä vähenee

Liika sinkki aiheuttaa:

  • suolistoärsytystä
  • pahoinvointia ja oksentelua
  • ripulia
  • hyvän HDL-kolesterolipitoisuuden madaltumista veressä
  • immuunijärjestelmän heikkenemistä
  • Alzheimerin tautia (tutkimusnäyttö ei ole vielä riittäävää)
  • elimistö ei pysty käyttämään hyväkseen kuparia ja kuparin tarve lisääntyy
  • elimistö ei pysty käyttämään hyväkseen rautaa ja seuraa anemia

Sinkin luonnollisia lähteitä ovat viljatuotteet, maitovalmisteet ja liha. Naisten saantisuositus on 7-12 mg, miesten 9-15 mg . Raskauden aikana 9 mg ja imetyksen aikana 11 mg. Suomalaiset saavat keskimäärin 13 mg sinkkiä päivässä.

Sinkkivalmisteita ei pidä käyttää kuukautta kauempaa yhteen menoon.
Sinkkivalmisteet otetaan tunti ennen ateriaa tai kaksi tuntia aterian jälkeen.
Rautavalmisteita ei pidä ottaa samanaikaisesti sinkin kanssa.
Antibioottilääkityksen kanssa ei pidä ottaa sinkkiä pariin tuntiin.

Sinkin lähteitä ovat: naudanliha, sianliha, maksa, munat, merenelävät (osterit), juustot, pavut, pähkinät, vehnänalkiot, auringonkukansiemenet.

Sairaslomaa suolelle

26.4.2010

Länsimaiseen elämäntyyliin tuntuu kuuluvan eriasteiset suolisto-ongelmat. Kenellä on kipuja vatsan yläosassa, kenellä keskiosassa ja kenellä alaosassa. Ripulia, ilmavaivoja, ummetusta ja ravinnon sulamattomuutta on melkein jokaisella. Vatsa turpoaa, kupliin ja voi huonosti.
Ainoa keino rauhoittaa vatsa on lopettaa sen pahoinpitely ja laittaa suoli sairaslomalle. Tällä tarkoitetaan että suoliston annetaan levätä edes 2 viikon ajan. Tämä lepoaika tarkoittaa että suolistolle annetaan ruuaksi puuroja, vellejä ja kasvissosekeittoja, jotka ovat helposti sulavia. Sokerit, einekset ja vehnäjauhoja sisältävät ruuat jätetään pois. Vettä juodaan myös mahdollisimman paljon. Kasvismehut, jotka on maitohappokäytetty käyvät myös.
Kun vatsan tilanne saadaan rauhoittumaan, seuraavan kuukauden ajan siirrytään vähitellen kiinteään ruokaan. Kuitenkin jätetään edelleenkin sokeri pois ja vältetään runsasta eläinvalkuaisen syöntiä.
Jos tämä lepoaika ei parantanut suolistovaivoja yhtään tai ne pahenivat äkillisesti on aika mennä lääkäriin.

Miksi antibioottikuuri aiheuttaa ripulia?

11.1.2010

Ihmisellä on suolistossa nk. normaalifloora, jolla tarkoitetaan suoliston normaalia bakteerikantaa. Kun puhutaan laajakirjoisista antibiooteista, se tarkoittaa sitä että ne tappavat ja tekevät toimintakyvyttömiksi mahdollisimman paljon erilaisia bakteereja, myös sellaisia bakteereja, jotka ovat hyödyllisiä suolistossa. Tästä seuraa se että suoliston muut (jopa haitalliset) bakteerit saavat enemmän jalansijaan ja alkavat lisääntyä, kun niitä ei kontrolloi mikään. Ripuli on elimistön keino puhdistaa suolisto haitallisista bakteereista.
Kuitenkin jos haluaa välttyä ripulilta, josta seuraa myös se että antibioottikuurin antibiootit eivät välttämättä ehdi vaikuttaa taudinaiheuttajiin kunnolla ennenkuin poistuvat elimistöstä. Nauti maitohappobakteereita, ne tuovat elimistöön bakteerikannan, joka vahvistaa suoliston omaa toimintaa. Maitohappobakteereita on hapanmaitotuotteissa. Toki niitä saa kapseleina Apteekistakin.

Tuhoutuuko salmonella pakastimessa?

29.12.2009

Salmonellabakteeri kuuluu eläinten normaaliin suolistoflooraan eli sitä on eläinten ulosteissa. Bakteeri lisääntyy +5-45° C:een lämmössä. Hyvä uutinen on että bakteeri tuhoutuu jo +65 °C:ssa.  Pakastaminen ei tuhoa salmonellaa, joten sitä voi hyvin olla sulatetussa lihassa.
Salmonellan oireet: pahoinvointi, vatsakipu, ripuli, oksentelu ja kuume. Oireet tulevat muutamassa päivässä lihan syömisestä. Oireet katoavat yleensä muutamassa päivässä, mutta tauti pysyy elimistössä useita kuukausia. Sairaalahoitoa tarvitaan harvemmin.
Miten vältän salmonellatartunnan:
-säilytä liha aina jääkaapissa alle +5°C:een lämpötilassa
-älä säilytä lihaa 2-3 päivää kauemmin
-älä koskaan päästä raakaa lihaa kosketuksiin vihannesten, leikkeleiden tai muiden ruokatarvikkeiden kanssa
-puhdista leikkuulauta aina perusteellisesti, samoin kuin kaikki keittiövälineet
-kypsennä liha aina täysin kypsäksi!
-jäähdytä liharuoka nopeasti, jos sitä ei syödä heti

Sieni-intoleranssi

29.11.2009

Laktoosi-intoleranssi on tuttu, mutta entäpä trehaloosi-intoleranssi? Sienet ovat terveellisiä ja laihduttajille hyvää ravintoa, mutta on ihmisiä, joiden suolisto ei pilko sienisokeria eli trehaloosia. Joka kymmenenneltä suomalaiselta puuttuu ohutsuolesta trehaloosia pilkkova entsyymi trehalaasi. Näille ihmisille sienet ovat samaa mitä laktoosi on laktoosi-intoleranssista kärsiville. Sienet aiheuttavat heille vatsavaivoja, vatsan turvotusta ja ripulia. Mikäli sieniä haluaa intoleranssista huolimatta nauttia on hyvä napata 1-2 laktaasientsyymi-maitohappobakteerikapseliä ennen ateriaa. Helpottaa myös sieni-intoleranssia.
Sieniallergia taas on paljon harvinaisempi sairaus.

Näin hankit turistiripulin

16.9.2009

Noin 30-50% ulkomaille matkustavista palaa kotiin vatsa löysällä. Usein syynä on vain hieman vieras bakteerikanta, mutta jos todella haluat hankkia kunnon vellimahan, tee näin:

  • Syö salaattia, jossa on kylmää lihaa lisukkeena
  • Syö raakoja kananmunia tai löysäksi keitettyjä munia
  • Syö kypsentämätöntä tai huonosti kypsennettyä lihamureketta, kanaa, äyriäisiä tai kalaa
  • Juo pastöroimatonta maitoa ja syö pastöroimattomasta maidosta valmistettua juustoa
  • Syö jälkiruokamoussesi ja kaikki vastaavat vaahdotetut jälkiruokaherkut
  • Juo hanavettä ja vaadi jääpaloja juomiisi

Muutakin kuin aurinkosuojaa lomalle mukaan

15.9.2009

Kun auringonsuoja-aine on repussa eikun menoksi, paitsi että tarvitaan suojaa muultakin kuin auringonpaahteelta.

Ensinnäkin jo lentokoneessa yksi ainoa aivastus levittää 100 000 bakteeria ympäriinsä. Se tarkoittaa käytännössä sitä että yksi ainoa sairas matkustaja tartuttaa 3 tunnin lennon aikana 72% muista matkustajista. Tervetuloa sika- ja lintu-influenssamatkoillemme.  Tartunta on lähes taattu, vain vastustuskykysi voi sinut pelastaa. Lentokoneessa voi saada myös veritulpan, riskiryhmässä ovat raskaanaolevat naiset, e-pillereiden käyttäjät, tupakoijat ja vastikään leikkauksessa olleet.  Parasta vaan ottaa kiltisti se aspiriini ennen lentoa ja toivoa parasta.

Lentokoneesta kun on selvitty, niin sitten ollankin jo kohdemaassa. Halvat matkat houkuttavat lentelemään eksoottisiin kohteisiin, joissa on sairauksia, mitä Suomessa ei enää ole tai on harvakseltaan. Tarkista ennen lähtöä että sinulla on tarvittavat rokotukset voimassa. Joissakin maissa hepatiitti-A ja -B,  lavantauti  ja malaria ovat hyvin yleisiä. Tarkista ennen lähtöä että edes jäykkäkouristusrokotus on voimassa.

Muutama drinksu baarissa ja paikallinen hurmuri alkaa näyttää vastustamattomalta tai vierailu paikallisessa iloisten naisten paikassa voi olla matkalippu elinikäiseen sairauteen. Kaksi kolmasosaa HIV-tartunnoista saadaan muualla kuin Suomessa.  Afrikassa riski saada HIV on joissakin maissa  noin 50%. Lievemmässäkin tapauksessa tuliaisina voi olla joku muu iloisesti hyppivä tauti. Jos nyt on pakko harastaa irtosuhteita, niin suojaa ainakin itsesi kunnolla. Ota varmuusvälineet mukaan jo kotimaasta.

Vaikka välttäisit nämä vaarat, vertasi ovat vaanimassa muutkin imijät.  90:ssä maassa maailmassa on malariavaara.  Afrikassa riski saada malaria on kaikkein korkein. Koska malarialääkkeillä saattaa olla epämiellyttäviä sivuvaikutuksia monet jättävät kuurin ottamatta.  Vaihtoehtoja kuitenkin löytyy, kysy lääkäriltäsi. Malaria-loista kantavia hyttysiä esiintyy yleensä vasta auringon laskettua, mutta on niitä muitakin inisijöitä. Osa hyttysistä levittää dengue-kuumetta ja nepä pistävät päiväsaikaan. Dengue-kuumeen oireet ovat aluksi flunssan kaltaisia.  Kun menet alueille, missä on kosteikkoja, ota mukaan kunnon hyönteiskarkoitteet, käytä pitkähihaisia paitoja ja housuja, pysyttele ilmastoiduissa tiloissa ja nuku moskiitoverkon alla, joka on käsitelty hyönteisiä tappavalla aineella.

Eikä tässäkään vielä kaikki. Kaikista varoituksista huolimatta ihmiset eivät voi vastustaa itsensä grillaamista auringossa. Palovaarassa ovat 16-24-vuotiaat naiset, joista 36% käräyttää nahkansa. Muut ovat viisaampia, heistä palaa vain 20%. Syynä tähän on että ihmiset eivät tajua miten polttavaa UV-säteily oikeasti on, toinen syy on se että kuvitellaan että kun kerran sitä aurinkorasvaa laittaa se riittää koko päiväksi. Kolmas syy on se että suojakerroin ei ole tarpeeksi korkea. Siispä jos palat 10:ssä minuutissa ilman aurinkosuojaa ja laitat ihollesi  suojakertoimella 15 varustetun tuotteen, miten kauan voit olla auringossa ennenkuin taas palat? Noin 150 minuuttia eli 2 tuntia ja 30 minuuttia. Kaikkein suurin riski palaa on klo 10-15 välillä kun aurinko on voimakkaammillaan. Silloin on hyvä vetää pitkähihainen paita päälle ja hipsiä sisätiloihin. Entäs sitten kun iho palaa?  Aloe vera auttaa, mutta ihon paraneminen vie ainakin 6 kuukautta. Kun palat et ainakaan sillä lomalla mene uudelleen aurinkoon. Jos menet, niin tervetuloa melanoomaa hoitamaan parin vuoden päästä, jos yleensä olet enää hengissä.

Auringosta on muutakin vaaraa kuin palaminen. Jos olo tuntuu janoiselta, pyörryttää ja pää on sekava, sinulla saattaa olla auringonpistos. Mene sisään, juo paljon ja mene viileään kylpyyn, jos olo ei helpota kutsu lääkäri. Yksi kolmesta ihmisestä kärsii myös aurinkoallergiasta. Jos näin on, käytä aurinkosuojaa, joka on tarkoitettu allergiselle iholle.

Vaikka et olisi aurinkoihminen ja viihtyisit paremmin sisätiloissa, vaaroja piisaa. Parhaat maat saada mahatauti sijaitsevat Afrikassa ja Keski-Amerikassa, noin 50-60% matkailijoista kohtaa ”Faaraon koston” .  Kymmenen kärjessä listalta löytyy myös Kreikka ja Intia. Suurin syy tähän on seisova pöytä.  Ruuat siellä ovat lämpöisessä ja kun ovat tarpeeksi kauan, bakteereja alkaa kihistä ja paljon.  Pääsääntö välttää ripuli on ”keitä, paista, kuori tai unohda se” tai sitten ottaa ripulilääkitys mukaan. Käytä aina pullovettä ja tarkista että korkkia ei ole avattu. Oma hyvä bakteerikanta auttaa myös asiaa.

Onnettomuudet. Niiltä ei voi välttyä, mutta osa johtuu ihan omasta hölmöydestä. Alkoholi  ja kuuma ilmasto eivät aina sovi hyvin yhteen.  Alkoholi kuivattaa elimistöä lisää ja altistaa kuivumiselle. Humalassa sattuu helpommin tapaturmia ja koska maan tavat saattavat olla erilaiset kuin Suomessa, seuraukset voivat olla huomattavan vakavat.  Lisäksi sairaanhoito saattaa olla hivenen erilaista kun Suomessa, apua ei aina ole saatavilla silloin kuin sitä tarvittaisiin. Älä siis hölmöile, vaan nauti lomasta!