Posts Tagged ‘antioksidantti’

Porkkana on hyväksi sydämelle

2.12.2009

Amerikkalaistutkimuksessa kyseltiin 8 vuoden ajan 87 000 ihmisen ruokailutottumuksia kyselylomakkeilla. Tutkimustulosten mukaan porkkanaa päivittäin syövien ihmisten veritulppariski oli 68 % pienempi kuin niillä, jotka söivät porkkanaa vain kerran kuussa. Ilmeisesti porkkanan sisältämä beetakaroteeni, jota elimistö muuttaa A-vitamiiniksi toimii antioksidanttina ja alentaa haitallisen kolesterolin määrää veressä sekä vähentää näin veritulppariskiä.