Posts Tagged ‘B12-vitamiini’

Homokystiini

22.7.2010

Homokystiini on aminohappo, jota on normaalisti ihmiskehossa. Korkeat homokystiinipitoisuudet voivat kuitenkin vahingoittaa verisuonia ja/tai paksuntaa verta niin että muodostuu verisuonitukos. Tämä taas voi johtaa sydänsairauden kehittymiseen.
Korkea homokystiinipitoisuus liittyy liian vähäiseen foolihapon, B6- ja B12-vitamiinien saantiin.

Foolihappo on yksi herkimmin ruuanvalmistuksessa tuhoutuvista vitamiineista, se on herkkä hapelle, lämmölle ja liukenee helposti keitinveteen. Foolihappoa on pavuissa, naudanmaksassa, vehnänalkioissa, vehnäleseissä, pinaatissa, nokkosessa, maapähkinöissä, seesaminsiemenissä, paprikassa, parsassa, punajuuressa, kiinankaalissa, kauraleivässä, ruisleivässä.
B6-vitamiinia tulisi saada ravinnosta päivittäin, koska elimistö ei varastoi sitä kuin pieniä määriä. B6-vitamiinia on vehnänalkioissa, vehnäleseissä, auringonkukansiemenissä, lohessa, kirjolohessa, maksassa, seesaminsiemenissä, hasselpähkinöissä, maapähkinöissä, paprikassa, perunassa, lehtikaalissa, parsakaalissa ja banaaneissa.
B12-vitamiini varastoituu maksaan ja lihaksiin ja sen päivittäistarve on hyvin pieni. B12-vitamiinia saa naudanmaksasta, naudan munuaisista, sianmaksasta, sardiineista, silakasta, makrillista, maksamakkarasta, ahvenista, lohesta, kirjolohesta, naudankielestä, tonnikalasta, muikusta, seidistä, edam- ja emmental-juustoista.

Mainokset

Tupakointi ja B-vitamiini

16.6.2010

Tupakoivien veressä on normaalia vähemmän foolihappoa (B12-vitamiini). Atlantan yliopistossa Yhdysvalloissa on tutkittu miten tämä vaikuttaa keuhkoihin kun tupakoi.  Foolihapon puutteen todettiin vaurioittavan keuhkojen pintaa ja antavan syöpäsoluille hyvät lisääntymismahdollisuudet.

Tutkimusta jatkettiin pitkään tupakoineille, joilla oli jo keuhkosyövän esiaste. Puolet ryhmästä sai plaseboa ja toinen puoli ryhmästä sai  10 g foliinihappoa ja 500 mg B12-vitamiinia päivässä. Neljän kuukauden kuluttua solumuutokset olivat vähentyneet vitamiinia saaneilla.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä että kun syö B12-vitamiinia voi tupakoida rauhassa. Tutkimus totesi solumuutosten vähentyneen, ei parantuneen.

Tupakoinnin lopettaminen kannattaa aina, B12-vitamiinistakin luulisi olevan enemmän hyötyä, kun keuhkot eivät koko ajan altistu tupakansavun haitallisille aineille.

Hyvä hemoglobiiniarvo

10.12.2009

Hemoglobiiniarvo tarkoittaa veren punasolujen hemoglobiinipitoisuutta. Aikuisen naisen normaali arvo on 125-160 g/l ja miehen 135-180 g/l. Lapsien arvot ovat alhaisemmat, lukuunottamatta vastasyntyneitä.
Hemoglobiiniarvon alhaisuus voi kertoa anemiasta. Anemian syy on aina selvitettävä ennen rautalääkityksen aloittamista. Yleensä syy on runsaat kuukautiset tai pitkään jatkunut suolistoverenvuoto. Muita syitä ovat krooninen tulehdus, munuaissairaus, B12-vitamiinin tai foolihapon puute tai punasolujen lisääntynyt hajoaminen.
Hemoglobiiniarvo voi olla myös liian korkea. Korkea hemoglobiiniarvo on vuoristossa asuvilla ihan normaali. Krooniset keuhkosairaudet, joissa hapen kuljetus vereen häiriytyy nostavat hemoglobiiniarvoa. Tupakoitsijoilla hemoglobiini ylitää helposti viitearvon, koska häkä vähentää veren normaalia hapettumista. Luuydinsairaus voi myös nostaa hemoglobiiniarvoa, samoin EPO-hormoni, jota käytettiin doping-aineena.
Veren hemoglobiinipitoisuutta voi nostaa nauttimalla rautapitoista ruokaa. C-vitamiinipitoiset ruuat edistävät raudan imeytymistä.