Posts Tagged ‘bakteerit’

Tee ja immuunijärjestelmä

8.8.2010

Jos tarvitset vielä lisää syitä vaihtaa kahvi teehen, niin tässä yksi. The National Academy of Sciences on tutkinut teenjuojien ja kahvinjuojien immuunijärjestelmän verisoluja. Tulos oli että teetä juovien henkilöiden immuunijärjestelmän solut kävivät 5 kertaa hanakammin taudinaiheuttajien kimppuun kuin kahvinjuojien.
Tärkeän vaikuttavan aineen uskotaan olevan L-teaniini, jota on tavallisessa mustassa teessä. Kyseinen aine pilkkoutuu kehossa ja auttaa immuunijärjestelmää taistelemaan bakteereja, viruksia ja sieniä vastaan.

Puhumattakaan vihreästä teestä…joka on ilmeisesti vielä terveellisempää.

Mainokset

15 hyödyllistä suolistobakteeria

19.6.2010

Nämä suolistobakteerit palauttavat tasapainon mahasuolikanavaan, jos se jostain syystä on häiriintynyt:

  • Bacillus licheniformis
  • Bacillus subtilis
  • Bifidobacteria bifidus
  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus brevis
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactobacillus caseii
  • Lactobacillus caucasicus
  • Lactobacillus delbreukii
  • Lactobacillus fermenti
  • Lactobacillus helveticus
  • Lactobacillus lactis
  • Lactobacillus leichmannii
  • Lactobacillus plantarum
  • Saccaromyces boulardi

Päästyään suolistoon ne kiinnittyvät suoliston seinämiin ja alkavat lisääntyä, muodostaen samalla alueita, jotka estävät haitallisten suolistobakteerien kiinnittymisen suolten seinämiin. Kehon oma puolustusjärjestelmä hyökkää haitallisten bakteerien kimppuun, tässä vaiheessa voi muodostua kuumetta tai muita oireita. Lopulta keho yleensä pystyy poistamaan haitalliset bakteerit ja kuume laskee.
Hyödylliset suolistobakteerit tasapainottavat suoliston pH-arvon, jolloin suoliston immuunipuolustus pystyy toimimaan optimaalisesti loisia, hiivoja, hometta, sieniä, haitallisia bakteereja ja muita sairauksen aiheuttajia vastaan.
Suolistobakteerit osallistuvat B-vitamiinien synteesiin, auttavat tasapainottamaan veren kolesterolitasoja ja tuottamaan luonnon probioottisia aineita.
Hyviä suolistobakteereja saa suolistoonsa syömällä hapanmaitotuotteita, maitohappokäytettyjä elintarvikkeita tai sitten apteekin ja luontaistuotekaupan probioottivalmisteista.

Miksi hammasharjaa pitää vaihtaa?

8.5.2010

Hammasharja voi näyttää ihan hyvältä 3 kuukauden käytön jälkeen, mutta silti se on hyvä vaihtaa uuteen tai ainakin vaihtaa hammasharjan harjauspää uuteen. Miksikö?
Jotta ikenet ja hampaat pysyisivät terveempinä.

Hammasharjan harjakset keräävät bakteereita, joka kerta kun harjaa käytetään. Kolmessa kuukaudessa hammasharjaa on käytetty noin 180 kertaa, jos hampaat on pesty 2 kertaa päivässä. Jokainen harjauskerta hammasharja on irrottanut bakteereita hampaiden pinnoilta ja ikenistä. Vaikka hammasharjan huuhtoo jokaisen käytön jälkeen bakteereja jää silti harjaksiin.
Bakteerit ovat eläviä olentoja ja ne lisääntyvät. Jo 24 tunnissa yhdestä bakteereista on tullut 280 000 000 000 000 uutta bakteereia ja ne jatkavat lisääntymistään. Suussa on arvioitu olevan 600 eri bakteerilajia ja yhdessä millilitrassa sylkeä noin 100 milj. bakteeria.

Streptococcus mutas aiheuttaa hammasmätää. Tämä bakteeri elää sokereista ja tärkkelyspitoisista ruuista, erittäen happoja, jotka tuhoavat hammaskiillettä.

Porphyromonas gingivalis liittyy ientulehduksiin. 

Muita suun bakteereita ovat Staphylococcus epidermidis, Streptococcus salivarius ja Lactobacillus -lajit.

Elokuussa 2008 keksittiin Lontoossa King’s College sairaalassa aivan uusi suubakteerilaji  Prevotella histicola, joka aiheuttaa hammasmätää ja iensairauksia. 

Jos haluat nimesi historiaan suu on hyvä paikka aloittaa. Suun bakteerikannasta tunnetaan noin puolet ja toinen puoli lajeista on tuntemattomia ja tutkimattomia.

Ai niin,  älä ikinä lainaa toisten hammasharjoja tai omaa harjaasi muille. Bakteerit leviävät hammasharjan välityksellä.

Muista myös käyttää hammalankaa, bakteerit viihtyvät ahtaissa paikoissa kuten hampaiden väleissä.

Bakteerikammoa

26.3.2010

Tämä juttu ei sovi bakteerikammoisille.

Yksi mikrobi lisääntyy 1 000 000 000 kertaisesti 10 tunnissa.

Jollei ihmisellä olisi yhtään omaa vastustuskykyä bakteereja vastaan koko ihmiskunta olisi jo kuollut.

Tässä neuvoja (ylivarovaisille) ihmisille:

  • Pese kädet aina ennenkuin käsittelet ruoka-aineita tai elintarvikkeita. Desinfioi tarvittaessa.
  • Pese kädet aina kun laita ruokaa ja vaihdat ruoka-aineesta toiseen.
  • Älä käytä samaa leikkuulautaa vihanneksille, kalalle, lihalle.
  • Älä käytä samaa leikkuuveistä vihanneksille, kalalle, lihalle.
  • Jos leikkaat käteesi haavan, huuhdo se, desinfioi ja laita laastari päälle. Muista vaihtaa laastaria ja desinfioida uudelleen, jos haava kastuu.
  • Pidä jääkaapin lämpötila alle 2°C:ssa.
  • Siivoa jääkaappi joka päivä ja heitä pilaantuneet ruoka-aineet pois.
  • Pese kaikki vihannekset ennenkuin laitat ne jääkaappiin. Yhtään multaa ei saa jäädä, sillä siinähän on bakteereita, jotka lisääntyvät valtavasti.
  • Säilytä vihannekset ja kala sekä liha erillään toisistaan jääkaapissa.
  • Peitä kaikki ruoka-aineet tiiviisti kun säilytät niitä jääkaapissa. Säilytä ruoka-aineet kannellisissa rasioissa tai tiiviisti käärepaperissa.
  • Osta jauheliha tuoreena ja valmista se aina ostopäivänä.
  • Pyri valmistamaan muutkin ruoka-aineet mahdollisimman pian ostamisen jälkeen.
  • Älä säilytä mitään kauempaa kuin 2-3 päivää jääkaapissa.
  • Jäähdytä myöhemmin syötävä ruoka heti ja laita jääkaappiin.
  • Heitä kaikki homeiset elintarvikkeet pois ja desinfioi koko jääkaappi sen jälkeen.
  • Sulata pakasteet jääkaapissa, älä huoneenlämmössä.

Iho-ongelmia stressistä?

11.1.2010

Kova henkinen paine ja/tai elämä, joka ei ole tasapainossa näkyy iholla yleensä jo muutamassa päivässä. Syy tähän on se, että stressi aiheuttaa kehon puolustusjärjelmään häiriöitä ja pitkäaikainen tai hetkellinen kova stressi voi jopa lamauttaa puolustusjärjestelmän kokonaan.
Tästä seuraa yskänrokon puhkeaminen (herpes-virus aktivoituu elimistössä), syylät puhkeavat (papillooma-virus aktivoituu elimistössä), psoriaasin (ihon autoimmuunireaktio käynnistyy), ihottumaa tai finnejä (immuunijärjestelmän syöjäsolut eivät kykene enää syömään kaikkia bakteereja).
Stressi pahentaa astmaa, ruuansulatusvaivoja, kuukautishäiriöitä, impotenssia, sydäninfarkteja ja lihasjännityksiä.
On aika selvittää stressin syy.
Jos työ on stressaavaa on aika keskustella esimiehen kanssa ja kertoa että työ aiheuttaa sinulle stressiä. Voit itse jo miettiä keinoja, millä vähennät työstressiä esim. töiden tehokkaampi suunnittelu, toisenlainen toteutus tai töiden delegointi ja jakaminen muille. Voit itse vaikuttaa asiaan paljon. Jos et omasta mielestäsi pysty mitenkään vaikuttamaan asiaan, irtisanoudu hyvän sään aikana ja etsi parempi työpaikka. Kannattaa etsiä se uusi paikka ensin, ennenkuin irtisanoutuu.
Jos stressin syy on kotona. Mieti mitä muutoksia voit siellä tehdä. Jos kotonasi on muita kuin sinä, kerro heillekin että kotiolot stressaavat sinut ja ehdotelmasi stressaavan asetelman muuttamiseksi. Voitte yhdessä miettiä sopivia uusia ratkaisuja.
Jos harrastukset stressaavat, hal-loo!!!!! Harrastukset eivät ole stressaamista varten, vaan siksi että niiden parissa rentoutuu. Valitse sellaisia harrastuksia, joiden parissa viihdyt ja rentoudut. Mitään ei pidä harrastaa väkipakolla.
Jos liikunta stressaa, vaihda lajia. Kyllä se sopiva laji löytyy.
Jos ystävät aiheuttavat stressiä, mieti tarvitsetko näitä ”ystäviä” vai onko sinun parempi olla yksin tai etsiä uusia. Voit myös kertoa ystävillesi että saat heistä stressiä, jos he ovat aitoja ystäviä he ymmärtävät ottaa vähän takapakkia.
Kummallisinta asiassa on että ihminen aiheuttaa useimmiten stressiä itse itselleen, laatimalla epärealistisia aikatauluja, asettamalla tavoitteet liian korkealla ja kuvittelemalla asiat toisenlaisiksi, mitä ne todellisuudessa ovat. Palaa aina välillä maan kamaralle ja ajattele hieman itseäsi. Miksi stressaat? Miten voit muuttaa omaa asennettasi? Sinä olet ainoa, joka voit muuttaa itseäsi. Muu maailma on sellainen kuin on, sinun muutoksesi on sinun käsissäsi. Maailmaan muuttaminen on hyvin, hyvin stressaavaa, jos sitä yrität.

Miksi pinaattiruokia ei saa lämmittää uudelleen?

16.10.2009

Äiti tai mummo on saattanut varoittaa että pinaattiruokaa ei saa lämmittää uudelleen. Oletko koskaan miettinyt miksi? 
Pinaatissa, aivan kuten lehtikaalissakin on nitraattia.  Kun pinaatista valmistetaan ruokaa ja jos sitä ei ole kuumennettu riittävästi, tai se on jäähdytetty liian hitaasti tai sitä ei ole säilytetty riittävän kylmässä, niin siinä alkavat bakteerit toimia. Bakteerien toiminnan seurauksena nitraatti muuttuu nitriitiksi.  Nitriitti taas sitoutuu punasoluihin, jolloin elimistöön syntyy happivaje.
Pinaatti tai lehtikaaliruokia ei tämän vuoksi saa antaa pikkulapsille lainkaan ja jos niistä ruokaa laittaa, sitä on valmistettava vain sen verran kuin kerralla jaksaa syödä.

Älä syö työpöytäsi ääressä

9.10.2009

Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan työpöydällä on noin 400 kertaa enemmän bakteereja kuin vessassa.  Joten mietipä kuinka terveellistä on syödä työnsä ääressä pikaisesti.  Puhelimet ovat myös kärkipäässä mitä tulee bakteereihin 10 000 erilaista yhtä senttiä kohti.  Tietokoneen näppäimistö on myös bakteereiden lemppareita, yhdessä näppäimessä yli 1000 bakteeria. Olisikohan aika puhdistaa näppis?

Muutakin kuin aurinkosuojaa lomalle mukaan

15.9.2009

Kun auringonsuoja-aine on repussa eikun menoksi, paitsi että tarvitaan suojaa muultakin kuin auringonpaahteelta.

Ensinnäkin jo lentokoneessa yksi ainoa aivastus levittää 100 000 bakteeria ympäriinsä. Se tarkoittaa käytännössä sitä että yksi ainoa sairas matkustaja tartuttaa 3 tunnin lennon aikana 72% muista matkustajista. Tervetuloa sika- ja lintu-influenssamatkoillemme.  Tartunta on lähes taattu, vain vastustuskykysi voi sinut pelastaa. Lentokoneessa voi saada myös veritulpan, riskiryhmässä ovat raskaanaolevat naiset, e-pillereiden käyttäjät, tupakoijat ja vastikään leikkauksessa olleet.  Parasta vaan ottaa kiltisti se aspiriini ennen lentoa ja toivoa parasta.

Lentokoneesta kun on selvitty, niin sitten ollankin jo kohdemaassa. Halvat matkat houkuttavat lentelemään eksoottisiin kohteisiin, joissa on sairauksia, mitä Suomessa ei enää ole tai on harvakseltaan. Tarkista ennen lähtöä että sinulla on tarvittavat rokotukset voimassa. Joissakin maissa hepatiitti-A ja -B,  lavantauti  ja malaria ovat hyvin yleisiä. Tarkista ennen lähtöä että edes jäykkäkouristusrokotus on voimassa.

Muutama drinksu baarissa ja paikallinen hurmuri alkaa näyttää vastustamattomalta tai vierailu paikallisessa iloisten naisten paikassa voi olla matkalippu elinikäiseen sairauteen. Kaksi kolmasosaa HIV-tartunnoista saadaan muualla kuin Suomessa.  Afrikassa riski saada HIV on joissakin maissa  noin 50%. Lievemmässäkin tapauksessa tuliaisina voi olla joku muu iloisesti hyppivä tauti. Jos nyt on pakko harastaa irtosuhteita, niin suojaa ainakin itsesi kunnolla. Ota varmuusvälineet mukaan jo kotimaasta.

Vaikka välttäisit nämä vaarat, vertasi ovat vaanimassa muutkin imijät.  90:ssä maassa maailmassa on malariavaara.  Afrikassa riski saada malaria on kaikkein korkein. Koska malarialääkkeillä saattaa olla epämiellyttäviä sivuvaikutuksia monet jättävät kuurin ottamatta.  Vaihtoehtoja kuitenkin löytyy, kysy lääkäriltäsi. Malaria-loista kantavia hyttysiä esiintyy yleensä vasta auringon laskettua, mutta on niitä muitakin inisijöitä. Osa hyttysistä levittää dengue-kuumetta ja nepä pistävät päiväsaikaan. Dengue-kuumeen oireet ovat aluksi flunssan kaltaisia.  Kun menet alueille, missä on kosteikkoja, ota mukaan kunnon hyönteiskarkoitteet, käytä pitkähihaisia paitoja ja housuja, pysyttele ilmastoiduissa tiloissa ja nuku moskiitoverkon alla, joka on käsitelty hyönteisiä tappavalla aineella.

Eikä tässäkään vielä kaikki. Kaikista varoituksista huolimatta ihmiset eivät voi vastustaa itsensä grillaamista auringossa. Palovaarassa ovat 16-24-vuotiaat naiset, joista 36% käräyttää nahkansa. Muut ovat viisaampia, heistä palaa vain 20%. Syynä tähän on että ihmiset eivät tajua miten polttavaa UV-säteily oikeasti on, toinen syy on se että kuvitellaan että kun kerran sitä aurinkorasvaa laittaa se riittää koko päiväksi. Kolmas syy on se että suojakerroin ei ole tarpeeksi korkea. Siispä jos palat 10:ssä minuutissa ilman aurinkosuojaa ja laitat ihollesi  suojakertoimella 15 varustetun tuotteen, miten kauan voit olla auringossa ennenkuin taas palat? Noin 150 minuuttia eli 2 tuntia ja 30 minuuttia. Kaikkein suurin riski palaa on klo 10-15 välillä kun aurinko on voimakkaammillaan. Silloin on hyvä vetää pitkähihainen paita päälle ja hipsiä sisätiloihin. Entäs sitten kun iho palaa?  Aloe vera auttaa, mutta ihon paraneminen vie ainakin 6 kuukautta. Kun palat et ainakaan sillä lomalla mene uudelleen aurinkoon. Jos menet, niin tervetuloa melanoomaa hoitamaan parin vuoden päästä, jos yleensä olet enää hengissä.

Auringosta on muutakin vaaraa kuin palaminen. Jos olo tuntuu janoiselta, pyörryttää ja pää on sekava, sinulla saattaa olla auringonpistos. Mene sisään, juo paljon ja mene viileään kylpyyn, jos olo ei helpota kutsu lääkäri. Yksi kolmesta ihmisestä kärsii myös aurinkoallergiasta. Jos näin on, käytä aurinkosuojaa, joka on tarkoitettu allergiselle iholle.

Vaikka et olisi aurinkoihminen ja viihtyisit paremmin sisätiloissa, vaaroja piisaa. Parhaat maat saada mahatauti sijaitsevat Afrikassa ja Keski-Amerikassa, noin 50-60% matkailijoista kohtaa ”Faaraon koston” .  Kymmenen kärjessä listalta löytyy myös Kreikka ja Intia. Suurin syy tähän on seisova pöytä.  Ruuat siellä ovat lämpöisessä ja kun ovat tarpeeksi kauan, bakteereja alkaa kihistä ja paljon.  Pääsääntö välttää ripuli on ”keitä, paista, kuori tai unohda se” tai sitten ottaa ripulilääkitys mukaan. Käytä aina pullovettä ja tarkista että korkkia ei ole avattu. Oma hyvä bakteerikanta auttaa myös asiaa.

Onnettomuudet. Niiltä ei voi välttyä, mutta osa johtuu ihan omasta hölmöydestä. Alkoholi  ja kuuma ilmasto eivät aina sovi hyvin yhteen.  Alkoholi kuivattaa elimistöä lisää ja altistaa kuivumiselle. Humalassa sattuu helpommin tapaturmia ja koska maan tavat saattavat olla erilaiset kuin Suomessa, seuraukset voivat olla huomattavan vakavat.  Lisäksi sairaanhoito saattaa olla hivenen erilaista kun Suomessa, apua ei aina ole saatavilla silloin kuin sitä tarvittaisiin. Älä siis hölmöile, vaan nauti lomasta!

Leikkuulauta – puu vai muovi?

6.9.2009

Jo kauan on mainostettu että puinen leikkuulauta kannattaa vaihtaa muoviseen, jos haluaa välttyä ruokamyrkytykseltä. Väite perustui siihen että mikrobit eivät kykyene elämään muovipinnalla. Asiasta tehtiin tutkimus ja kas kummaa…

Wisconsinin yliopistolla testattiin leikkuulautoja. Puisille ja muovisille leikkuulaudoille levitetiin mahatautia aiheuttavia bakteereita kuten Salmonellaa ja Listeriaa. Molemmat lautatyypit saivat saman määrän bakteereita. Kolmen minuutin kuluttua bakteerimäärä oli sama muovisella leikkuulaudalla, mutta bakteerit olivat vähentyneet puisella laudalla. Ero oli jopa 99,9% osassa kokeista.  Toisessa kokeessa bakteerien annettiin muhia leikkuulaudoilla yön yli huoneenlämmössä. Bakteerit olivat lisääntyneet muovisella laudalla, puisella leikkuulaudalla ei ollut lainkaan bakteereita.  

Tulos: puu tappoi bakteerit, muovi ei.  Ilmiölle ei ole löytynyt selitystä. Tutkijat arvelevat että puisen leikkuulaudan huokoset vangitsevat bakteerit ja tukehduttavat ne bakteereja tappavilla aineilla.