Posts Tagged ‘bataatti’

Potut bataattiin

3.11.2009

Kun vaihtaa valkoiset perunat punaiseen bataattiin voit vähentää 2-tyypin diabeteksen riskiä.  Tutkimuksen mukaan  karotenoidi-pitoiset ruuat voivat auttaa parantamaan sokeriaineenvaihduntaa ihmisillä, joilla on riski sairastua 2-tyypin diabetekseen.  Bataateissa on paljon beetakarotiinia, joka on karotenoidi.  Sitä on myös porkkanoissa, parsakaalissa, pinaatissa ja lehtikaalissa.