Posts Tagged ‘laihduttaminen’

Havaijilainen ruokavalio

3.10.2010

Puhutaan Välimeren ruokavaliosta, Kreetan ruokavaliosta, mutta moniko on kuullut Havaijin dieetistä?  Kenelle tämä ruokavalio sopii? Laihduttajalle, joka pitää ruuasta,haluaa olla energinen ja iloinen koko päivän. Kysymys on siis muinaisten havaijilaisten ruokavaliosta. He olivat hoikkia.
Ruokavalio sisältää enimmäkseen hedelmiä ja vihanneksia, muita raffinoimattomia hiilihydraatteja, kohtuullisessa määrin proteiinia ja hieman rasvoja. Tämä pätee lähes kaikkiin alkuperäiskansojen ruokavalioihin kaikkialla maailmassa, ennenkuin teollinen vallankumous saapui eineksineen ja pikaruokineen.
75% ruokavaliosta koostuu siis hiilihydraateista, jotka saadaan hedelmistä ja vihanneksista. Luonnollisesti myös kalaa syötiin silloin tällöin, mutta ruuan perusraaka-aineet olivat taro-juuret ja bataatit. Lisänä papaijaa, mangoa, guavaa, Maui-sipuleita, kiinankaalia, kookospähkinää, macadamiapähkinää, sitrushedelmiä, kokojyväviljaa, linssejä, kikherneitä, papuja. Ruoka maustetaan soijakastikkeella, inkiväärillä, lehtipersiljalla.
Toki dieettiä voi muunnella paremmin Suomen oloihin sopivaksi, korvaamalla osan hedelmistä marjoilla, jotka ovat olleet muinaisen suomalaisen ruokavalion perusta. Samoin lihan voi korvata riistan tai linnun lihalla ja kalan omega-3- sisältävillä kaloilla.
Yleensä havaijilaisen ruokavalion noudattaminen sujuu hyvin, koska ruoka maistuu hyvältä ja on vaihtelevaa. On hyvä kuitenkin kiinnittää huomiota annoskokoihin, että ei syö liikaa.

Kirjoja asiasta:
Terry Shintani: The Hawaiidiet
Elizabeth Somer: The Origin Diet
Kathleen Daelemans: Cooking Thin with Chef Kathleen.

Mainokset

Mikä on esteenä laihtumiselle?

18.6.2010

Arizonan Yliopistossa Tucsonissa on tutkittu ylipainoisia naisia, joiden keski-ikä oli 47 vuotta. Naiset aloittivat 4 kuukauden painonpudotusohjelman ja ennen ohjelman aloittamista heiltä kyseltiin suurimpia esteitä juuri heidän laihtumiselleen. Tässä tulokset:

  • huono itsetunto
  • matala motivaatiotaso laihduttamiselle
  • tyytymättömyys omaan kehoonsa
  • useita epäonnistuneita laihdutusyrityksiä

Kaikki nämä tekijät vaikuttivat siihen että naisten paino ei lähtenyt putoamaan. Siksi ennen laihduttamista onkin syytä tarkistaa mitä esteitä on laihtumisen tiellä ja raivata nämä esteet ensin pois. Joskus asiaan tarvitaan ammattiapua jos omat voivat eivät riitä.
Luultavasti tämä tutkimus pätee myös nuorempien naisten ja miestenkin osalta.