Posts Tagged ‘mahalaukun syöpä’

Helikobakteeritutkimukset

23.10.2010

Suomalaisista noin 50%:lla on helikobakteeri. Tartunta on saatu yleensä jo lapsuudessa. Bakteeri ei yleensä lapsena vaivaa mitenkään. Joillekin aikuisille helikobakteeri-infektio aiheuttaa maha- ja pohjukkaissuolihaavan. Pienelle osalle helikobakteeri aiheuttaa myös mahalaukun syöpää.
Toteaminen on nykyään helppoa:

  • hengitystesti
  • verikoe
  • ulostenäyte
  • (mahalukun tähystys)

Mitä tulee hoitamiseen. Mikrobilääkkeet yhdessä happolääkehoidon kanssa tepsivät noin 90%:ssa tapauksista.  Ongelmaksi muodostuu kuitenkin se että helikobakteerit kehittävät antibiooteille vastustuskykyisiä kantoja nopeasti.  Rokotteitakin on kehitetty. Ne tepsivät hyvin eläinkokeissa.  Ihmisten kanssa on toinen juttu. Tehokasta rokotetta ei ole vielä keksitty. Näyttäisi siltä että helikobakteeri muuntuu ja kehittyy koko ajan.

Nitraatit, nitriittit ja nitrosamiinit ruuassa

6.7.2010

Kaikkia otsikossa mainittuja aineita on ravintoaineissa ihan luonnostaan. Nitraatteja on juurikasveissa, juomavedessä, juustossa, kalasäilykkeissä. Nitriittejä käytetään lisäaineena lihajalosteissa ja eineksissä. Suolistobakteerit ja muutkin bakteerit muuttavat nitraatteja nitriiteiksi. Jos nitriitit yhdistyvät typpiyhdisteisiin tuloksena on nitrosamiineja. Nitrosamiinit taas ovat voimakkaita solumuutoksia aiheuttavia aineita. Solumuutokset voivat olla syöpää. Nitrosamiinit yhdistetään usein ruokatorven, mahalaukun ja virtsarakon syöpään.
Ei kuitenkaan mitään hätää, jos syöt C-vitamiinia sisältäviä kasviksia, marjoja ja hedelmiä. C-vitamiini estää nitriitin muuttumista nitrosamiiniksi ja neutraloi nitraatti- ja nitriittiyhdisteitä. C-vitamiinista on hyvä muistaa että se tuhoutuu helposti joutuessaan tekemisiin ilman kanssa, eikä kestä pitkää keittämistä. Syö C-vitamiinipitoiset kasvikset mahdollisimman tuoreina ja paloittele ne vasta ennen tarjoilua tai syömistä. Älä säilö kasviksia jääkaapissa liian pitkään, C-vitamiini katoaa täysin jo 2 viikossa.
Luonnollinen C-vitamiini imeytyy elimistöön keinotekoista paremmin, joten suosi elävää ruokaa.