Posts Tagged ‘proteiini’

4 syytä syödä papuja

4.1.2010

4 syytä syödä papuja:

  1. Pavuissa on noin 25-30% proteiinia. Sopivat kasvissyöjille proteiinilähteeksi. Myös muille.
  2. Pavuissa on kuituja, jotka vaikuttavat suotuisasti veren kolesteroliarvoihin. Vihreissä pauvuissa jopa 67%.
  3. Pavut eivät lihota. Sopivat hyvin laihduttajille.
  4. Pavuissa on runsaasti B-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, fosforia  ja kaliumia.

Jos papuja ei valmisteta oikein niistä seuraa ilmavaivoja ja jopa myrkytys.
Pavut huuhdellaan ja jätettään likoamaan 10-14 tunniksi. Liotuksen tarkoitus on poistaa pavuista sulamattomia hiilihydraateja, jota aiheuttava kaasunmuodostusta.
Liotuksen jälkeen papuja keitetään 30-45 min tai kunnes ne ovat pehmeitä. Vihreitä papuja keitetään vain 10 min.
Papujen vitamiineista ja kivennäisainesta suurin osa säilyy liottamisesta ja keittämisestä huolimatta.

Mainokset

Vyötärönauha vinkuu

4.10.2009

Pitäisi mahtua mekkoon tai housuihin huomena, mutta jostain syystä vyötärönkohta on viikonlopun aikana kummasti laajentunut.

Ei hätää, ota avuksi ananas. Se sisältää bromeliinia, joka auttaa ruuansulatusta, vähentää kaasunmuodostusta ja rauhoittaa vatsaa.  Ota tuore ananas. Purkkiversiossa ei ole bromeliinia, siinä on vaan sokerilientä ja lihot lisää. 

Jos ananas ei tunnu kutsuvalta valitse papaija. Siinä on papaiinia, joka myös auttaa ruuansulatusta, erityisesti jos tuli mässättyä lihapitoisilla aterioilla.

Jos taas viet viikonloppusi proteiininpuutteessa, syö juustoa, lihaa, kalaa tai tofua. Jos saat liian vähän proteiineja, se aiheuttaa myöskin turvotusta. Muista kuitenkin kohtuus kaikessa.

Nämä ovat vippaskonsteja ja eivät ole tarkoitettu laihdutuskuuriksi. Pitempään käytettynä, eivät siis enää tepsi.  Jos laihtua haluat, ainoa oikea tie on elämäntapojen muutos.