Posts Tagged ‘proteiinit’

Miten paljon ruokaa ihminen tarvitsee päivässä?

20.5.2010

Jos et syö tarpeeksi päivittäin, huomaat että ajan kanssa sinulle tulee puutteita proteiineista, hiilihydraateista, kuiduista ja vitamiineista sekä kivennäisaineista. Kaikki nämä aineet ovat tärkeitä kasvulle ja kudosten uusiutumiselle, terveen ihon ja hiusten ylläpitoon ja lihastoiminnalle. Lisäksi energiatasosi laskee ja olet jatkuvasti väsynyt. Sairastut helposti. Jos et saa riittävästi ravintoa pitemmän ajan kuluessa kehittyy anemia, kuukautiset jäävät pois naisilla  ja myös osteoporoosi uhkaa.
Jos et muista juoda riittävästi nesteitä (vettä) sinua alkaa väsyttää, muutut ärtyneeksi, kärsit päänsärystä ja fyysinen suorituskykysi kärsii.

Mikä sitten on tarpeeksi?

  • hedelmät ja vihannekset:  8-10  annosta päivässä (vähintään yksi hedelmä tai vihannes kerrallaan) – tukemaan vitamiinien, kivennäisaineiden, antioksidanttien ja kuitujen saantia
  • kala: 2 tai 3 annosta viikossa – omega-3-rasvahappojen ja D-vitamiinin saannin takia
  • kokojyväleipä, -puuro, -riisi tai -pasta: 6-8 annosta päivässä – ravintoaineiden ja kuitujen takia
  • liha (kana, kalkkuna): 2-4 annosta viikossa – raudan saannin turvaamiseksi
  • maitotuotteet (maito, jogurtti, juustot): 2-3 annosta päivässä – kalsiumin saannin turvaamiseksi
  • palkokasvit: 2-3 annosta päivässä – proteiinin ja kuitujen takia
  • vesi : 8 lasillista päivässä ja jos liikut 1 l/ liikuttu tunti.

Jos olet pieni ihminen tarvitset vähemmän ja jos olet isompikokoinen enemmän. Jos laihdutat pysyttele suosituksen alarajalla. Jos harrastat aktiivisesti liikuntaa tai työsi on hyvin fyysistä  pysyttele suosituksen ylärajalla.

Matematiikan lyhyt oppimäärä laihduttajalle

8.9.2009

Kaikissa tuotteissa, myös ruuassa on (tai ainakin pitäisi olla) jonkinlainen tuoteseloste. Silti kuluttajilla tuntuu olevan vaikeuksia arvioida ruuan terveellisyyttä. 
Yksikertaisella peruskoulun päässälaskulla (laskintakin saa käyttää) selviää nopeasti onko ruoka paras jättää hyllyyn vai laittaa ostoskoriin.
Katso tuoteselostetta paljonko on proteiinia grammoina ja paljonko on hiilihydraatteja grammoina, laske yhteen. Laita muistiin. Katso paljonko on rasvaa grammoina. Kerro rasvagrammat viidellä. Vertaa nyt tätä muistiin laitettua lukua rasvagrammalukuun. Kumpi on suurempi?  Jos hiilihydraatti-proteiiniluku on suurempi kuin rasvaluku, pistä tuote ostoskoriin. Jos kumpikin luku on melkoisen suuri, harkitse vielä hetki.  Jos et ymmärtänyt tästä mitään, ehkä sinun on parempi siirtyä vihannesosastolle ja ostaa porkkanoita ja muita vihanneksia.