Posts Tagged ‘sydänsairaus’

Homokystiini

22.7.2010

Homokystiini on aminohappo, jota on normaalisti ihmiskehossa. Korkeat homokystiinipitoisuudet voivat kuitenkin vahingoittaa verisuonia ja/tai paksuntaa verta niin että muodostuu verisuonitukos. Tämä taas voi johtaa sydänsairauden kehittymiseen.
Korkea homokystiinipitoisuus liittyy liian vähäiseen foolihapon, B6- ja B12-vitamiinien saantiin.

Foolihappo on yksi herkimmin ruuanvalmistuksessa tuhoutuvista vitamiineista, se on herkkä hapelle, lämmölle ja liukenee helposti keitinveteen. Foolihappoa on pavuissa, naudanmaksassa, vehnänalkioissa, vehnäleseissä, pinaatissa, nokkosessa, maapähkinöissä, seesaminsiemenissä, paprikassa, parsassa, punajuuressa, kiinankaalissa, kauraleivässä, ruisleivässä.
B6-vitamiinia tulisi saada ravinnosta päivittäin, koska elimistö ei varastoi sitä kuin pieniä määriä. B6-vitamiinia on vehnänalkioissa, vehnäleseissä, auringonkukansiemenissä, lohessa, kirjolohessa, maksassa, seesaminsiemenissä, hasselpähkinöissä, maapähkinöissä, paprikassa, perunassa, lehtikaalissa, parsakaalissa ja banaaneissa.
B12-vitamiini varastoituu maksaan ja lihaksiin ja sen päivittäistarve on hyvin pieni. B12-vitamiinia saa naudanmaksasta, naudan munuaisista, sianmaksasta, sardiineista, silakasta, makrillista, maksamakkarasta, ahvenista, lohesta, kirjolohesta, naudankielestä, tonnikalasta, muikusta, seidistä, edam- ja emmental-juustoista.

Mainokset

Lemmikki tekee hyvää sydämelle

14.9.2009

Sydän- ja verisuonitautiriski on pienempi ihmisillä, joilla on lemmikkieläin toteaa australialaistutkimus. Koehenkilöiltä mitattiin paino, verenpaine, kolesteroli- ja triglyseridiarvot, joita pidetään sydän- ja verisuonitautien riskitekijöinä. Tutkittuja henkilöitä oli 5 000 ja 800 heistä oli lemmikkieläin, yleensä koira tai kissa.

Tutkimuksesta käy ilmi että lemmikin omistajien verenpaine ja triglyseridit olivat alhaisemmat kuin ihmisillä, joilla lemmikkiä ei ollut. Miespuolisilla koehenkilöillä myös kolesteroliarvot olivat alhaisemmat, mutta ei naisilla. Lemmikkieläimen omistajat myös liikkuivat enemmän kuin muut. Koiranomistajat kuitenkin söivät enemmän lihaa ja pikaruokaa, kuin ne, joilla ei ollut lemmikkieläintä. Lemmikkien omistajat ja muut eivät eronneet toisistaan tupakointitottumusten tai painon suhteen.

Huom! Lemmikkieläin ei sitten paranna jo olemassaolevaa sydänsairautta.  Kysymys on ilmeisesti ennaltaehkäisystä.

Vähennä riskiä sairastua sydänsairauteen tai syöpään 30%:lla

5.9.2009

Tutkimukset ovat osoittaneet että 40% meistä syö vähemmän kuin yhden annoksen kokojyväviljatuotteita päivässä. Tutkimukset kertovat myös että kokojyvän hyvät vaikutukset eivät perustu vain sen  suureen kuitupitoisuuteen. Antioksidantit, vitamiinit, mineraalit, hiilihydraattiyhdisteet ja kasviperäiset ravintoaineet kokojyväviljassa suojelevat kehoa sairauksia vastaan. Suositusten mukaan päivässä pitäisi syödä kolme annosta kokojyväviljatuotteita ja vielä sellaisia tuotteita, joiden kokojyvä tai kokojyväjauhojen osuus on vähintään 51%. Tarkista siis että leipäsi raaka-ainelistan kärkipäässä komeilee kokojyvä-sana.