Archive for the ‘Juomat’ Category

Laihduttaako veden juominen?

27.8.2010

Tottakai. Vedessä, johon ei ole lisätty mitään, ei ole yhtään kaloria.
Jos verrataan ihmisiä, jotka juovat sokeripitoisia juomia ja niitä jotka juovat keinotekoisilla makeutusaineilla makeutettuja juomia ja niitä ihmisiä, jotka juovat pelkkää vettä. Minkä ryhmän luulet laihtuvan?
Myös ”veden syöminen” laihduttaa. Tällä tarkoitan vesipohjaisia keittoja.
Jos vielä lisätään ”vettä myllyyn”, niin keitot, joissa on kasviksia laihduttavat enemmän kuin keitot, joissa kasviksia ei ole yhtään.
Toisaalta pelkkien keittojen syöminen käy pitemmän päälle tylsäksi ja tekee ravinnosta yksipuolista, vaikka omistaisit ”500 keittoa” -nimisen keittokirjan. Keittoruoka kerran pari viikossa riittää pitämään painoa kurissa, jos muut elämäntavat ovat kunnossa.

Mainokset

Kuumaan ilmastoon sopeutuminen

30.7.2010

Helle on hemmotellut tai pahoinpidellyt meitä eteläisemmän ja keskisen Suomen asukkaita jo viikkoja. Huomasin eilen että aivot yksinkertaisesti lakkasivat toimimasta. Yli 30 Celsius asteen lämpötilat yötä päivää viikkotolkulla ja yhtäkkiä huomaatkin olevasi zombi. Kaiken vähänkään vaativamman tekemisen lopetin jo kun lämpö kipusi yli 30 Celsius asteen, kun lämpö nousi yli 35 Celsiuksen tuli stoppi. Bloggauskin tuntui siltä kun olisi kutsunut aivojaan jostain kaivon pohjasta, joten luovuin ajatuksesta kirjoittaa mitään. Tuntui että paras oli vain istua järvessä kaulaa myöten kalojen seurassa ja siemailla pillillä sitä vettä missä istui, kun ei jaksanut hakea muutakaan vettä.

Sanotaan että akklimatisaatio eli ilmastoon tottuminen vie yhdestä kolmeen viikkoa riippuen lämpöstressin määrästä ja henkilön fyysisestä kunnosta. Kehon siis pitäisi sopeutua. Aluksi keho hikoilee hyvin paljon, kun tottumista tapahtuu hikoilu hieman vähenee. Yleensä ihminen sopeutuu helpommin kuivaan kuumuuteen kuin kosteaan kuuumuuteen, koska mitä korkeampi on ilman suhteellinen kosteus, sen vaikeampi on kehon hikoilemalla viilentää elimistöä (ihohan on jo ilmankosteudesta märkä).
Myös sydän ja verenkierto joutuvat koville, koska niiden täytyy kuljettaa energiaa lihaksille sekä pitää huolta että nesteitä riittää myös hikoiluun. Nuoret, hoikat ja fyysisesti hyväkuntoiset henkilöt sopeutuvat kuumuuteen paremmin. Hyvin laihat ja lihavat henkilöt ovat vaikeuksissa ellei fyysinen kunto ole hyvä. Yleensä liikuntaa harrastavat ovat tottuneet hikoilemaan ja kehonkin on tottunut rääkkiin.

Sanotaan että pitää juoda runsaasti? Ihminen on kuitenkin aika huono arvioimaan mikä on hyvä määrä nauttia vettä. Normaalisti aikuiselle ihmiselle pitäisi riittää 2 l vettä/päivä. Kuitenkin kun lämpötila alkaa kohota niin nestemäärää on lisättävä. Jos ulkomittari näyttää 30 Celsiusastetta vettä olisi saatava 5 litraa päivässä ja jos lämpömittari on kivunnut 40 Celsiusasteeseen niin 6 litraa päivässä. Tätä vesimäärää ei juoda kerralla, vaan pieninä annoksina päivän mittaan.
Seuraile virtsan väriä, jos se on kovin tummaa on vedenjuontia lisättävä. Muista tarkkailla myös lasten ja vanhusten vedenjuontia.

Mitä tulee suolaan… normaalisti suomalaiset saavat ihan liikaa suolaa ravinnosta. Kuitenkin jos hikoilu on runsasta, suolaa menetetään enemmän kuin normaalisti. Samoin käy jos sinulla on ripuli- tai oksennustauti. Jos tuntuu lihaskouristuksia, kramppeja, suonenvetoa ja ulkona on yli 30 astetta lämmintä on aika lisätä hieman suolaa ravintoosi. Jos olet normaalisti laittanut keittoo 1 tl suolaa on 30 asteen lämmössä paras laittaa 2 tl ja 40 asteen lämmössä 3 tl suolaa. Suolan määrää ja tarvetta ei saa liioitella, muuten päädytään todella vaaralliseen tilanteeseen. Kun keho kuivuu ja ei saa tarpeeksi nestettä ja jos siinä vaiheessa lisätään vielä suolaa, päästään kunnon nestehukkaan ja verenpaine kohoaa todella korkeaksi. Seurauksena voi olla sydämen, verisuoniston ja munuaisten vakavia toimintahäriöitä. Erityisen vaarallista liika suola on jos sinulla on jo olemassaoleva sydämen-, verisuoniston- ja munuaistensairaus. Pysyttele kohtuudessa ja muista nauttia vettä. Kun otat lisää suolaa on erityisen tärkeää lisätä myös juomasi veden määrää. Jos lisäät suolan määrää 1 tl, sinun on juotava 2 l enemmän nestettä, jotta yhtälö pysyisi kasassa.

Entäpäs sitten ne muut nesteet kuten alkoholi. Kuumalla ilmalla kylmät juomat maistuvat, mutta seuraukset voivat olla karut. Alkoholin nauttimisesta seuraa usein lämpöuupumus, jos asiaa ei kompensoida nauttimalla vastaavasti enemmän vettä. Esim. Jos juot lasin olutta, juo kaksi lasia vettä. Muutoin sinulla on pian nestehukka, heikottaa, pyörryttää, henki ei kulje ja päätä särkee. Jos vielä istuksit auringossa drinkkisi kanssa voit saada lämpöhalvauksen. Jos huimaa, korvat soi ja päätä särkee, sydän hakkaa ja hengitys kiihtyy on viisainta siirtyä pian varjoon juomaan vettä ja viilentämään kehoa tai muuten seuraa pikainen sairaalakeikka.

Riskitekijöitä koskien kuumuden aiheuttamia sairauksia:

  • korkea ikä
  • huono fyysinen kunto
  • lihavuus
  • raskaus
  • kuume
  • runsas ilmankosteus
  • sopimaton vaatetus ( eli käytännössä tuulen- ja vedenpitävä vaatetus)
  • alkoholi
  • lääkkeet
  • stressi
  • runsas liikunta
  • raskas ruumiillinen työ

Turvonneet nykyihmiset

2.4.2010

Kun katselelee ympärilleen suunnilleen puolet ihmisistä on jollain lailla turvonneen näköisiä. Osalla kysymyksessä on nesteturvotus, osalla turvotus on jo muuttunut pysvämmäksi rasvakudokseksi. Keskimäärin 40-60% ihmisistä on jotenkin muuttunut pallomaisiksi. Pallomaisuus ei ole hyvä muoto, sillä se saa ihon venymään ja rasittaa tukikudoksia. Pyöreät muodot kertovat myös siitä että aineenvaihdunta ei toimi optimaalisesti ja sydän- ja verenkierto on tiukoilla. Kaiken lisäksi jatkuva turvotus kohottaa verenpainettakin ja lisää diabetes-riskiä

Mikä on syynä moiseen:

  1. Liiallinen suolankäyttö.  Suola sitoo nestettä elimistöön. Aloita vähentämällä suolankäyttöä. Vaihda aluksi vaikka yrttisuolaan ja vähennä, vähennä ja vähennä. Suolan voi korvata myös mausteilla ja yrteillä ruuassa. Kun pistää reippaasti mustapippuria, chiliä, cayennenpippuria tai tuoretta inkivääriä  ei suolan puutetta edes huomaa.
  2. Alkoholin käyttö. Erityisesti olut.  Ole pari viikkoa  juomatta niin huomaat eron.
  3. Liikkumattomuus. Kävele kuukauden ajan tunti päivässä niin huomaat eron.
  4. Liian vähäinen veden juonti. Juo vettä 2-3 l päivässä.
  5. Keinotekoiset makeutusaineet. Monissa kevyttuotteissa on käytetty sokerin asemasta keinomakeuttajia, ne keräävät kuitenkin nestettä ja aiheuttavat turvotusta. Vaihda virvoitusjuomat veteen ja siirry oikeaan kunnon ruokaan. Huomaat eron parissa kuukaudessa.
  6. Liikaa hiilihydraatteja ja tärkkelystä sisältävä ruokavalio. Unohda karkit ja makeiset ja sokeriset leivonnaiset, ne aiheuttavat vatsan turvotusta. Kun luovut kokonaan sokerista ja valkoisesta vehnäjauhosta  huomaat eron parissa viikossa.
  7. Liikaa kahvia. Lopeta kahvin juonti pariksi kuukaudeksi niin huomaat eron.
  8. Stressi.  Hidataa aineenvaihduntaa ja aiheuttaa turvotusta. Opettele rentoutumaan.
  9. Istumatyö. Jos istut päivät pitkät tietokoneella liikkumatta, vatsasi alkaa turvota. Harrasta liikuntaa ennen töihin menoa, töissä tauoilla ja töiden jälkeen, huomaat eron. Keskity erityisesti vatsalihasten treenaamiseen ja venyttelyyn sekä aerobiseen liikuntaan.
  10. E-pillerit, hormonihoidot ja kilpirauhasen toimintahäiriöt. Jos huomaat että alat turvota hormoneista tai epäilet että turvotuksesi on kilpirauhasperäistä käväise lääkärillä. Tarkista kuitenkin sitä ennen että syy ei johtuu yhdestäkään yhdeksästä edellä mainitusta kohdasta.
  11. Unettomuus ja nukkumattomuus. Jos et nuku tarpeeksi kehosi alkaa turvota. Tarkista että nukut vähintään 8 tunnin yöunet. Mene aikaisemmin nukkumaan jos se ei ole muuten mahdollista. Pimennysverhot, korvatulpat ja unimaski on jo keksitty.

Hapan juoma sulattaa hampaat

15.2.2010

Mistä sen tietää, mikä juoma on liian hapanta?
Osta apteekista pH:n mittausliuskoja ja tiputa liuskalle pisara juomaasi – näet onko juoma hapanta. Jos juoma osoittautui happamaksi, (Vesi on muuten neutraalia ja hyväksi hampaille.) odota vähintään 2 tuntia ennenkuin peset hampaat, muuten hammasharjasi poistaa myös hammaskiilteen.
Paha yhdistelmä on juoma, joka on sekä hapan että sokerinen. Hammaskiillevaurioiden lisäksi tulee myös reikiä hampaisiin.
Sitruunamehu, jota nykyajan ruokaohjeissa lisätään melkein joka ruokaan ja juomaan (smoothiet) on HAPANTA ja turmelee myös kiillettä. Jätä sitruunamehu pois ruokavaliostasi, jos hammaskiille merkitsee sinulle jotain. Tekarit ovat kalliiit, samoin koko purukaluston pinnoitteiden uusiminen. Limettimehu on myös hapanta.

Jälleen hyvä syy juoda vain vettä.